韩立刚

(西安市临潼区动物卫生监督所，陕西 西安 710600)



调查报告

西安市临潼区奶畜发展情况调查

韩立刚

(西安市临潼区动物卫生监督所，陕西 西安 710600)

西安市临潼区是陕西重要的奶源基地，近年来，奶畜产业跌宕起伏，目前虽然走出了低谷期，但仍在低位徘徊。本文通过对临潼奶畜业发展历程与现状的回顾，奶畜业发展经验和当前存在问题的总结，提出了对策及建议，希望能对当前萎靡不振的奶畜产业有所指导和帮助。

临潼；奶畜；调查

西安市临潼区是陕西省奶畜养殖大县，是陕西重要的奶源基地。奶畜业是临潼的特色产业，是带动临潼农民致富增收和畜牧业快速发展的支柱产业。近年来，临潼的奶畜产业跌宕起伏，目前产业发展虽然走出了低谷期，但仍在低位徘徊。为了全面了解临潼奶畜产业的现状和存在问题，理清奶畜养殖效益下滑的原因及今后发展思路，为决策部门科学决策提供依据，笔者近期对临潼奶畜业发展情况做了深入调查，以便找准症结，科学研判，积极应对，确保奶畜业持续稳定发展。

1　奶畜业发展历程与现状

临潼奶畜业发展起步于1979 年，在2002年前，奶畜业一直处于稳步发展阶段。在这一阶段，奶牛养殖总体效益基本稳定，很少出现亏损现象。 从2003年开始到2004年末， 由于乳企扩张， 相互竞争，生鲜乳价格一路上扬，各地纷纷出台优惠政策鼓励农民养奶牛，加上市场炒作，出现奶牛养殖热，养牛户数量快速增加，牛源桔紧，奶牛价格节节攀升，奶牛养殖效益奇高，产业发展形势奇好。……