瘦牛育肥四要点

一、选瘦牛的类别

不是任何瘦牛都具有育肥价值。宜选育肥牛应具有以下特点：因饲养管理不善或饲料质量低劣所引起的；使役繁重，有某些肢体残疾但不影响催肥效果的；患寄生虫所致的瘦牛。切忌选择的瘦牛：年龄过大或患有慢性消化道疾病、传染病及体质极度衰弱的老弱病牛。

二、育肥前的准备

育肥前要对瘦牛的体质状况进行详细检查，根据不同情况进行免疫接种后方可入舍混养，并在正式催肥前驱虫健胃。刚入舍的牛由于环境变化、运输、惊吓等原因，易产生应激，可在饮水中加入0.5%食盐和1%红糖，连饮1周，并投喂优质青草或干草，2天后喂少量麸皮，从而逐渐过渡到饲喂催肥料。

三、育肥阶段

瘦牛育肥的时间应控制在50～60天，分三个阶段进行。第一阶段，主要是调教牛上槽，学会吃混合饲料。先用少量配合料拌入氨化秸秆饲料中饲喂，或先限饲1～2天使其饥饿后才投食，一般经2～3天调教，牛就可上槽采食。第二阶段，主要是恢复体况。在饲喂上逐渐增加配合料用量，每头牛每天可分3次投喂配合料700～750克，尿素100～120克（如用氨化秸秆饲料，就不需要添加尿素），并让其自由采食草料。第三阶段，这是快速催肥的关键时期。每头牛每天的配合料饲喂量应由原来的750克增加到1 000克，尿素从100～120克增加到150克（使用氨化饲料时不另加尿素），并供给充足的优质青草或干草让其自由采食，以吃饱吃尽为宜。如有条件，每天22：00还可添喂适量夜草，更加利于育肥。

四、有效管理

催肥期内尽量为瘦牛创造冬暖夏凉、安静舒适的环境。育肥期间，育肥牛应适当减少运动量，并每天上午定期刷拭牛体一次，促进血液循环，增强食欲。催肥后期要注意观察牛只生长状况，并定期称重或牛体尺寸测量。当发现其瞟情良好，皮毛光亮，肌肉丰满外露，有背槽，臀圆形，公牛阴囊和母牛乳房都已沉积了脂肪时，证明该牛的育肥效果较好。●

倪世俊江苏省苏州市临顿路混堂弄13号215001