文│王道坤（山东省沂水县职业学校）

浅论媒体对食品安全的舆论监督

文│王道坤（山东省沂水县职业学校）

养殖业是事关百姓餐桌的前端产业，与每一个人的身体素质和生命安全都息息相关。因此，其生产过程是否符合规范要求，产品质量是否达到标准要求，既需要法律法规的强制性约束和产业管理部门的严格监督，也需要大众百姓给予监督的目光，媒体的关注自然也是必不可少。

事实证明，在“苏丹红鸭蛋”“三聚氰胺牛奶”“瘦肉精猪肉”“染色剂牛肉”“药残鸡肉”等丑闻的曝光中，媒体发挥了积极的作用。媒体掀开了事件的盖子，抓住了问题的根源，才让百姓看到了养殖业背后的真相和实质。如果没有媒体的监督，动物源性食品安全问题可能在很长一段时间内都不会被摆到阳光下，肇事者更不可能得到法律的严惩，整个产业的混乱无序可能还要持续相当长的时间。所以，针对食安监管问题，媒体责无旁贷，也应该义无反顾。对此，大众百姓给予热切厚望，正直的养殖从业者也会欢迎媒体的监督。

但是，我们也应该看到，养殖业毕竟是农业经济结构中的重要组成部分，属于农村支柱产业，还没有发展到很强大、很完善的程度，还需要全社会的关心和爱护。媒体对养殖业的监管，应该抱着积极和善意的态度，不能将对个别企业的愤恨倾泻到整个行业上，那样只能对广大消费者产生误导，让养殖业更加步履艰难。事实已经证明，前几年报道的所谓“激素鸡”事件，根本就是无中生有，是因为不理解肉鸡快速生长背后的科技手段而导致的恶意猜测。……