杨丽玉

（兰坪县金顶镇农业综合服务中心，云南 兰坪 671401）

一例猪亚硝酸盐中毒的诊治

杨丽玉

（兰坪县金顶镇农业综合服务中心，云南 兰坪 671401）

引起猪亚硝酸盐中毒的原因是猪实用大量含有亚硝酸盐的饲料所致。饲料中的亚硝酸盐被吸收后使血液中正常的氧合血红蛋白（二价铁血红蛋白）氧化成高铁血红蛋白（三价铁血红蛋白），后者与氧牢固的结合，不易释放，使组织缺氧，特别是胸和心肌严重缺氧，最后导致动物体中枢神经麻痹而窒息死亡。基于此，结合具体病例，分析诊断方法与防治措施，以供参考。

猪；中毒；亚硝酸盐；诊治

猪亚硝酸盐中毒，是猪摄入富含硝酸盐、亚硝酸盐过多的饲料或饮水，引起高铁血红蛋白症，导致组织缺氧的一种急性、亚急性中毒性疾病。临诊体征以可视黏膜发绀、血液酱油色、呼吸困难及其他缺氧症状为特征。该病常见于猪吃饱后15 min到数小时发病，故俗称“饱潲病”或“饱食瘟”。

1 发生中毒的原因

由于含硝酸盐较多的青绿饲料堆积或调制不当，使其中的硝酸盐转变成剧毒的亚硝酸盐，家畜采食后可在很短的时间内发病，猪、牛、羊均可发生此病。金顶镇养猪户在饲喂过程中，习惯采用野生或自己栽培的青绿多汁饲料（如小白菜、菠菜、萝卜、南瓜蔓等），用火加盖焖煮后直接掺入精料饲喂，在焖煮过程中由于火力不强，往往会产生大量剧毒亚硝酸盐而饲养户没有注意到，饲喂后使猪发生亚硝酸盐中毒；有的养猪户把采割好的青绿饲草堆积在一起不及时饲喂，时间长了自然发酵产热后饲喂也会发生亚硝酸盐中毒的现象。该病一旦发生，病程短，如抢救不及时死亡率极高。

2 发病情况

经长期下乡给养殖户讲解畜禽饲喂知识，虽然亚硝酸盐中毒逐年减少，但每年7—8月猪中毒事件仍时有发生。2016年7月25日9:00，笔者接到云南省兰坪县金顶镇七联一村民求诊电话后，9:40到达现场，发现农户家中饲养的3头肥猪（每头毛重135 kg左右），都不同程度出现全身衰弱无力、行走无力、全身痉挛、后肢无力、呕吐、呼吸困难和流吐沫，可视黏膜呈鲜红色，四肢末梢发凉等症状。

3 诊断

经询问得知农户因饲喂用青绿饲料南瓜藤闷煮一夜的饲料，其饲料还贮存缸内一半，饲喂后20 min左右，发现自家养的3头猪突然出现中毒症状，于是紧急求诊。根据农户叙述及症状表现，以及饲料残渣的酸臭味，初步诊断为猪亚硝酸盐中毒。

4 处理措施

①对猪耳尖及尾尖进行放血处理，并驱赶使其充分运动；②使用美蓝（亚甲蓝）注射液50 mL剂量肌肉注射进行解毒；③灌服一定量肥皂水催吐；④补液，500 mL 10%葡萄糖注射液配合安钠加（强心剂）10 mL、维生素C（解毒、提神）50 mL、樟脑（刺激中枢神经）20 mL。

经过约2 h的处理，猪只中毒现象基本得到缓解，精神状况有所好转，第2天随诊猪只已采食。

5 防治措施

5.1 加强饲养管理

虽然此病发病率越来越少，但是要预防此病的发生，主要在于加强日常的饲养管理，排除一切可能中毒的原因。注意饲料保管、贮存和加工调制，霉烂和有病害的饲料禁止饲喂猪只。

5.2 改变饲喂方式

为了减少养殖户的经济损失，养殖户应在饲喂含亚硝酸盐多的饲料时，改传统饲喂为新型饲喂方式；青绿饲料贮存时，不要堆积在一处，应摊开存放，以免产生亚硝酸盐，特别是天气炎热季节。农户如需蒸煮，应开盖加水，迅速烧开，量不宜过多，不断搅拌，不能焖在锅内时间过长。

5.3 加强科普知识的宣传

畜牧兽医工作人员应广泛开展畜禽中毒有关知识的宣传力度，下乡进村入户讲解有关畜禽的饲养管理及饲养营养的相关知识，使养殖户提高警惕。了解饲料中毒发生的原因及如何预防中毒的知识，从而使畜禽远离此病的发生。

6 结语

目前，还有许多散养户和家庭养殖户习惯采用饲喂熟饲料的习惯，加之农村交通不便，导致一旦突发此病不能及时送医，将给养殖户带来经济损失。此病发病急、病程短，笔者根据多年经验认为防重于治，才能从根本上减少此病的发生，保障养殖户的经济效益。

S858.28

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1674-7909（2016）26-17-1