巴哈古力·牙生（库尔勒市农产品质量安全检验检测中心上户镇监管站，新疆　库尔勒　841000）

影响农产品质量安全的因素及对策措施

巴哈古力·牙生
（库尔勒市农产品质量安全检验检测中心上户镇监管站，新疆库尔勒841000）

随着我国总体生活水平的提高，人们对于农产品的质量安全更加关心。农产品受到农田环境、农药化肥使用不合理、管理制度落后等因素的影响，质量安全得不到保证。基于此，提出了优化农田环境、加强监督管理工作等措施，为相关农产品质量安全管理提供依据。

农产品；质量安全；影响因素；措施

农业是我国国民经济的重要支柱型产业，随着人们生活质量的提高，居民更加注重农产品的质量安全问题。农产品的质量安全问题成为人们最为关心的现实问题，如果农产品的质量安全得不到保证，不仅危害人们的身体健康，也不利于农业的健康发展。农产品的竞争不再是盲目追求高销售量和高利润，而是注意质量与安全效益。但是，由于农业生产环境恶化，生产技术和生产标准较低，对农产品的质量安全带来了重大影响，使得农产品的质量安全成为目前社会关注的热点问题。鉴于此，研究影响农产品质量安全的因素，并针对如何提高农产品质量问题提出一些改进措施。

1　影响农产品质量安全的因素

1.1产地环境污染

农产品生产地通常具有累积污染，农田受到工业废水污染以及农副产品随意处理等影响，农产品产地的环境污染问题较为严重。……