黄青磊（阳江市阳江林场，广东　阳江　529500）

林业果树种植技术及果品质量安全研究

黄青磊
（阳江市阳江林场，广东阳江529500）

提高林业果树种植技术及果品的质量安全，是保障我国林果业健康发展的关键。基于此，以南方的荔枝、龙眼为例，对林业果树种植技术及果品质量安全进行剖析，分析当前果品质量安全的现状，总结存在的问题并提出相关的解决措施。

林业果树；种植技术；质量安全

林果业作为我国农业产业结构的重要组成部分，是农业产业链上的关键一环，影响着我国经济的发展［1］。如今，各国林果业的发展已成为各国经济发展的一项重要衡量标准，在这个背景下林业果树种植技术得到了一定的发展。由于科学高效的果树种植技术没有得到广泛的应用，大部分果树种植者仍是以传统的栽培方法进行栽培种植，导致果品质量安全得不到保障，销售状况堪忧。所以，林业果树种植技术的优良程度直接影响着果品质量安全。

1　果品质量安全现状

1.1农药施用中化学农药比重大

作为农业大国，我国对农药的需求量巨大，由于农家肥和饼肥的紧缺，绝大多数果树种植者都是施用化学农药，如氨基甲酸醋类、有机磷农药类。因为采用的是传统的种植栽培技术，多数果农坚持有病就医，忽视果树自身抵抗和免疫能力，过多施用化学农药进行防治。南方果农在种植荔枝、龙眼时，过多使用有机磷等化学农药，对荔枝、龙眼的生长产生极大的副作用，导致最终结出的果实残留的农药严重超标。……