穆伟峰

（新乡市畜产品质量监测检验中心，河南 新乡 453000）

畜牧兽医科技创新与“三农”问题分析

穆伟峰

（新乡市畜产品质量监测检验中心，河南 新乡 453000）

畜牧业的发展现状和水平会对农民经济收入产生直接的影响，这关乎着“三农”问题。因此，实现畜牧行业技术创新和发展具有重要的现实意义。基于此，对畜牧兽医行业技术创新进行简要分析，并探究畜牧兽医技术创新对“三农”问题的影响。

畜牧兽医；科技创新；“三农”问题

“三农”问题指的是农民、农村与农业的问题，目前已成为国家和政府重点关注的问题。为了更好地处理“三农”问题，最关键的就是要进一步发展现代农业，而畜牧业所占比重最大，因而必须重视畜牧业的发展，实现相关科技的全面创新［1］。

1 畜牧兽医科技创新

1.1 检测兽药残留的技术

在畜牧业发展过程中，合理使用兽药可以有效控制动物患病率，减少动物的死亡概率，实现动物生长性能的全面改进，最终提高畜牧行业产出率，实现经济效益的有效增强。然而，部分养殖者一味追求经济效益，滥用与乱用兽药，致使动物体内的兽药残留较多，引发诸多食品安全问题。在动物性食品中，兽药残留是十分重要的污染源，直接关系到食品安全。在这种情况下，需要进一步加大动物性食品药物残留的检测力度，不断完善兽药残留检测技术，而这也同样是畜牧行业发展中亟待解决的问题。当前，国内外专家和学者也优化了兽药残留检测技术，实现了创新，具体表现在2个方面：快速筛查方法与确证检测方法。……