王锦肖　王锦艳



红枣裂果原因及综合防控措施

王锦肖王锦艳

近年来，陕北红枣成熟期裂果严重，果农收入大受影响。针对这一问题，我们分析了裂果原因，总结了红枣裂果综合防控措施。经生产检验，应用综合防控措施防裂增产效果显著。

1　裂果原因

进入成熟期的枣果含糖量增高，果皮由韧变脆、由厚变薄、由密变疏，弹性降低，降雨时果肉过多吸收水分后膨压增大，致使果皮破裂。

特别是在持续干旱，而枣园得不到及时灌溉的情况下，果肉细胞处于严重缺水状态，果内渗透压很高。此期如果降水，果肉瞬间吸收大量水分而体积增大，受高温损害的果皮组织却不能伴随果肉增大，二者生长平衡被破坏，果皮承受不住果肉组织的膨胀而破裂。裂纹往往呈不规则型，有纵裂、横裂、斜裂、环裂等多种。裂开的枣果易受霉菌侵染而腐烂，失去食用价值。

裂果程度与地形、品种、施肥管理都有一定关系。地势低洼、光照不足的，品种早熟、果皮较薄的，偏施碳铵、尿素的，裂果都重，反之则轻。特别是果肉弹性大、角质层和果皮薄的品种，如团枣、脆枣、梨枣和金昌1号等品种，更容易发生成熟期裂果。

另外，钙素和裂果也有很大关系。缺钙土壤，或因土壤干旱而造成钙素无法溶解、吸收时，裂果尤其严重。而当土壤湿润时，枣树根系不缺水，钙可被充分溶解、吸收，裂果率即会随之降低。

2　防控措施

1）增施作物秸秆。在根系集中分布区的树冠垂直投影内施入切碎或腐熟的黄豆、谷子、高粱等作物秸秆，既能增强土壤的透气性和持水力，又有利于土壤微生物的大量繁殖，同时还可以活化土壤中的钙元素，从而有效减轻裂果。……