籍红民

松花菜的高产栽培技术

籍红民

近两年来，松花菜越来越被广大农户认可。价格和紧实型花菜相比，要高出一倍以上。效益也要高出许多。2013年松花的价格在2.5—3.0元，紧实型花菜的价格在0.7—1.2元。产量松花在4000斤左右，紧花在6000—8000斤左右。2015年秋季亩效益在8000—9000元，远远高于普通菜花（4000—5000元）。

松花菜又称散花菜，是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花梗淡青，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。与一般紧实型花菜品种相比，松花菜具有两个显著特点：一是耐煮性好，食味鲜美，口感青脆。松花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比普通花椰菜高，很受消费者欢迎。二是耐热性强，适应性更广，可“春延后”和“秋提前”栽培。品种有台湾奇珍公司的双优、博友公司的华美、台湾庆丰50天、60天、松花王、浙良公司的台松70天、80天、90天等品种。

一、特征特性

松花菜喜温暖湿润的气候属于半耐寒性蔬菜。花球形成，要求凉爽，适宜17—18℃左右。温度过高，花球松散且容易发生苞片，形成“毛花”，品质下降。气温低至8℃以下，花球发育缓慢，至0℃花球有冻害危险。

二、育苗定植时间

1、早春棚育苗12月下旬至1月初暖棚播种，2月下旬至3月上旬盖地膜加小拱棚定植。

2、2月下旬至3月上旬播种，大棚育苗。3月下旬至4月初露地定植。春季栽培，播种越早，越适宜晚熟品种，防止植株过早春化。

3、秋季栽培，6月中旬至7月播种，遮荫育苗，7月上旬至8月定植，可在8月下旬至11月上旬采收上市。定植密度约为2500—3000株。……