王丽芹 杨秋英

日光温室黄瓜种植与管理技术

王丽芹 杨秋英

此模式适宜我省保定中北部地区，9月底至10月初开始播种，11月上旬定植，12月中下旬开始采收，下年6月底拉秧，亩产15000千克左右。

一、蔬菜设施类型及结构

日光温室为土墙、水泥立柱、钢管竹木结构，长80米，内跨度为9米，后墙地平面以上高3.5米，脊高4.8米，顶宽2米，后坡仰角38°以上，主采光面角度29°以上，配备保温被和自动卷帘机，每棚占地面积2.3亩，种植面积0.96亩，深冬可以生产黄瓜等喜温果菜类，实现周年生产。

二、栽培技术

1、品种选择

选择优良黄瓜品种，如津优303

2、嫁接育苗

采用黑籽南瓜作砧木，用插接法嫁接育苗。具体的插接方法为：插接的砧木南瓜与黄瓜同期播种，或在温度低时比黄瓜早播3—4天。一般嫁接适期为黄瓜播后7—8天，嫁接时，取黑籽南瓜苗，用竹签除去生长点和其周围真叶后，沿右侧子叶主脉向左侧子叶朝下斜插5—7毫米深，以竹签尖不扎破砧木下胚轴表皮为度。然后取黄瓜苗在子叶下1厘米处斜切一刀，深及茎粗的2/3，切口长5毫米左右，再从另一面下刀，把胚轴切成楔形，拔出竹签将其插入即可。嫁接后的前3天，苗床内白天气温保持28—30℃，夜间20℃左右，苗床温度不够时，应设法补温。空气相对湿度宜保持95%左右（拱棚膜上密布小水滴即达到要求），湿度不足时，中午从小拱棚上面扒开缝，对棚内喷清水，雾滴应细小，勿使伤口处积水，以免感染。上午10时到下午4时光照强时要采取遮光措施。3天后白天气温降至22—23℃，夜间14—17℃，空气相对湿度保持70—80%，并逐渐增加光照时间。5—6天后逐渐撤除小拱棚，转入正常管理。嫁接苗的苗龄一般为35—40天。

3、栽培管理

（1）整地施肥

每亩施腐熟悉的干鸡粪5000千克，氮、磷、钾三元素复合肥（N：P：K=15：15：15）200千克，均匀撒施，深翻整平作畦准备定植。

如果采用内置式秸秆反应堆，先根据定植方位挖沟，沟宽50厘米，沟距80厘米，沟深25厘米，挖好沟后铺设玉米秸，撒施菌肥，每1千克菌肥掺入20千克麦麸，每沟需纯菌肥200克，一层秸秆一层菌，用铁锹敲击拍打玉米秸，使有麦麸的菌肥进入玉米秸秆间隙，将玉米秸秆填平踩实，每亩用玉米秸3000千克，菌肥8千克。浇水后堆成20—25厘米高畦，两边要露头，然后耙平畦面，用小型平板铁锹从高畦中间开沟，将土翻向两侧堆成高垄，顺沟浇水，依据水面的高度耙平垄面，然后覆膜，3天后用12#钢筋打孔，20厘米见方，7天后定植，以后每次浇水后都要打孔。

（2）定植

起垄定行距，大小行定植，大行80厘米，小行50厘米，株距27厘米，垄高20—25厘米，以保证浇水畅通。定植时要座水定植，第二天顺小垄浇水，水要足。采用膜下滴灌水肥一体化节水灌溉技术，要随整地铺设管路，定植后适时张挂黄板，每亩挂20块。在棚室顶部和棚膜底部的放风口处安装防虫网，春季采用高温闷棚的方法防治黄瓜霜霉病，减少农药投入，确保产品安全。

（3）苗期管理

①定植后至缓苗期间，要尽力使温室内的空气湿度保持在90%以上，以降低蒸腾作用。为促进根系早发，要掌握地温在25℃左右，气温白天控制在28—30℃，夜间16—18℃，也要注意通风，防止温度过高。缓苗后，白天24—30℃，夜间15—18℃。

②缓苗至根瓜采收前是黄瓜苗期的后期，此期是黄瓜以营养生长为主转向营养生长和生殖生长并进的阶段，管理重点是既促进营养生长，又要防止其徒长，在管理技术上，主要从温度方面加以调节，白天22—29℃，阴雨天18—24℃，夜间8—12℃，进行大温差炼苗，增强植株对低温的适应能力。同时要注意通风，防止室内湿度过大发生病害。晴天通风在室温29℃以上时进行。

③根瓜的管理

为搭好丰产架子，根瓜要适当晚留，7—9片叶开始留第一个瓜，7叶以前的瓜全部疏掉，结瓜后用生长素蘸花保瓜促生长，同时加入防治灰霉病药物，预防灰霉病的发生。

④根瓜采收前肥水管理

一般来说，浇缓苗水后，至根瓜座住前（根瓜长到6—8厘米左右）不浇水，根瓜座住后，视天气情况浇第一水，浇水要选晴天上午，采取膜下暗灌，浇水后立即关闭放风口，使温度上升至30—31℃，维持1小时再放风，然后再关闭放风口，如此反复，以降低室内空气湿度。

追肥最好追施黄瓜专用肥，以保证氮、磷、钾的养分比例，每次不超过20千克/亩或使用酵素菌冲施肥20千克/亩。叶面喷肥从苗期开始，结合防治病虫害喷施0.3%白（红）糖+0.3%尿素+0.5%磷酸二氢钾混合液,连续喷3次,增强秧苗长势,抑制霜霉病的发生。同时补充微量元素如钙、镁、硼等。

（4）结瓜期的管理

①结瓜前期的管理

温度管理的主要措施是草苫的揭盖时间和通风。揭苫时间原则上应以揭苫后室内温度不再下降为宜，从11月下旬至12月上旬，根瓜采收后就进入结瓜前期，此期温度管理晴天白天22—26℃，夜间最低温度10—13℃，阴天18—20℃，夜间最低温度9—11℃。尽量减少营养消耗。在12月中旬至2月中旬，是冬季最冷的时期，最关键的措施就是防寒保温，白天22—25℃，夜间最低温度8—10℃，同时尽量减少植株的负载量，增强长势，促进植株安全越冬。

揭苫时间一般是上午8点左右，阴雪天适当晚揭1—2小时。

盖苫时间以室温下降到15—18℃为宜，在12月中旬至2月中旬，一般是在下午4—5点盖苫，阴雪天气适当早盖，但一般不早于下午3点钟，通风换气时要注意室温比黄瓜所需适温高2℃以上，才能开始放风。放风口的大小应随着室内外气温变化，由小到大，再由大到小。

肥水管理晴天上午浇水，15—20天浇一次水，水水带肥，少量多次，浇水前后务必防病。

在12月中旬至2月中旬，容易造成植株营养生长偏弱，要提前采瓜，减少植株负载量，并提高夜温至18℃以上，还要结合浇水，追施速效氮钾肥料，加强根外追肥，连续喷施0.7%的红糖加0.4%尿素液，促进瓜秧快长。

②结瓜中期管理

2月下旬至5月下旬，温度逐渐上升，此期是结瓜盛期，也就是黄瓜产量高峰期。这一时期要结合生态防治霜霉病进行高温管理，黄瓜进行光合作用的适宜温度为25—30℃，湿度60—70%，而霜霉病流行适温20-24℃，湿度83%以上，利用二者温差进行高温管理，在提高产量的同时进行生态防病。技术要点是∶晴天上午，棚内气温升至32℃时扒缝放风，不高于33℃；上午维持28—30℃，不低于25℃。下午：20—25℃；上半夜：15—20℃；下半夜：10—15℃，最好12—13℃。

此期为黄瓜吸肥吸水高峰期，要加大肥水供应，5—7天浇一水，水水带肥，同时加大钾肥用量，促进结瓜，每亩施黄瓜专用肥或酵素菌冲施肥20千克。

由于此期极易造成霜霉病大暴发，对于长势旺盛的棚室可以用高温闷棚的方法控制霜霉病的发生。高温闷棚的方法是在准备闷棚的前一天，给黄瓜浇1次大水，同时喷1次防治霜霉病的高效杀菌剂，并适当控制稍高的夜温，以减少地温散失，尽量使地气温差距不过大。次日揭苫后封闭温室，不放风，使棚内黄瓜生长点附近的温度上升到43℃时开始计时，最高不超过47℃，维持2个小时，当室温达到45—46℃时，生长点以下3—4片叶上卷，生长点斜向一侧，这说明一切正常。当室温升到43℃以上时，生长点以下叶片没有上卷现象，或发现生长点小叶萎缩，说明土壤水分和空气湿度不够，或者植株不适应以致伤热，应及时逐渐降温，结束闷棚。闷棚第二天浇水促进生长。此期间根据霜霉病发生情况浇水2—3次。

③结瓜后期管理

6月上旬到7月上中旬，黄瓜进行结瓜末期，长势衰弱，产量下降，这一时期根据市场情况和黄瓜长势进行管理，直至拉秧。

（5）植株调整

①绑蔓和落蔓

当黄瓜长到5—7片叶时，要及时进行绑蔓，绑蔓的方法是用白色尼龙绳牵引作架，要随黄瓜生长，每隔3—4节绑一道，绑蔓时要进行“S”形绑吊，对过高的要使茎蔓弯曲大些，较矮的秧弯曲少些，使“龙头”排列在同一方向和同一水平线上，让叶片均匀分布空间，植株受光均匀，以免互相遮阴。

黄瓜中后期生长旺盛，须分期进行落蔓，落蔓的原则是：每株保留13—15片时，叶片分布在地面以上10—20厘米至1.5米左右的空间内，落下的蔓子要均匀有规律地盘绕在地面上。

②及时摘去植株下部分的老叶和病叶。黄瓜生长期长，下部老叶和病叶不仅不制造养分，而且要消耗养分、遮光，影响散湿等，故应及时摘除，摘时应连同叶柄一同去掉。带出棚外深埋或烧毁。但要至少保留应摘瓜下面的5—7片叶子。瓜码过密时要合理疏瓜，减少化瓜，提高产量。

③适时摘瓜，掐卷须，去雄花。植株如有2—3条瓜，上部花已开或将开，对较大的应早摘，使其它1-2条瓜更好地生长，促使已开雌花座瓜。植株长势强的应多留瓜，瓜条放长一些；植株长势弱的要少留瓜，摘的早些。卷须和雄花有消耗养分的作用，应随时摘除。

4、病虫害防治

（1）霜霉病。在发病初期7天内，及时喷药防治。可选用72.2%普力克水剂800倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液，或72%杜邦克露可湿性粉剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂800倍液喷雾。

（2）灰霉病。除在蘸花同时预防外，发病初期开始喷药，每隔7—10天一次，连续2—3次。药剂防治可选用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000—1500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、50%万霉灵可湿性粉剂1000倍液等喷雾。要注意交替使用，并根据农药安全间隔期有关规定进行。

（3）黄瓜细菌性角斑病。在发病初期，选用7%可杀得可湿性粉剂1000倍液、72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液、50%DT可湿性粉剂500倍液药剂喷雾，每隔5—7天一次，连续3—4次，注意交替使用，并根据农药安全间隔期相关规定进行。

（4）白粉虱、蚜虫。采取黄板诱杀，田间悬挂黄色板条（30厘米×20厘米），并涂上一层机油，挂在行间或株间，高出植株顶部，每亩20块。当黄板上粘满白粉虱或蚜虫时，再涂上一层机油，一般7—10天重涂1次。药剂防治用25%扑虱灵可湿性粉剂1000—1500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾。

（作者单位：容城县农业局）