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市场

2016-02-18

中国畜牧业 2016年16期
关键词:影响

市场

洪涝灾害给蛋价带来一定影响

随着天气进入中伏,蛋鸡产量下降以及受洪水灾害影响运输不畅,在中秋前会促使鸡蛋价格走高。洪涝灾害必然给蛋品销售带来一定影响,比如养殖设备受损、运输受阻等,不过影响都是短期的,随着灾害的退去,道路运输的恢复,预计中秋节后鸡蛋价格会有小幅下行。

洪涝灾害对鸡蛋价格影响是短期的,以重灾区湖北为例,其对供给产业链影响不大。但是对养殖户积极性有一定打击,增大淘汰蛋鸡的愿望,水灾导致鸡蛋品质下降也是不争的事实。尽管鸡蛋供给没有问题,但是质量下降已经有明显体现,在水灾影响下还应关注鸡蛋的替代品,如鱼类、蔬菜价格可能出现上扬,短期内或拉动鸡蛋价格。

南北方生猪市场均呈现“守擂”特点

目前南北方生猪市场均呈现出守擂的特点,东北、河北等地区生猪价格纷纷跌破18元/千克,南方猪价在暴雨和高温交替的影响之下,19元/千克也呈现压力。目前终端猪肉需求进入最淡季,出栏集中度较高,屠宰压价情绪较为浓厚,另外进口肉集中到港,冲击了本就需求不大的猪肉市场,导致低迷态势较为明显。

在高温、多雨的影响下,生猪饲养难度和风险逐渐加大,而且生猪价格稳中下滑的态势已经延续将近两个月,因此养殖户压栏情绪下降,大猪逐渐消耗而且养大猪的减少,均顺势出栏。随着猪价的下滑,仔猪价格和母猪价格均出现了首次下跌的态势,而且持续低迷的生猪市场行情走势也使得市场补栏观望的态势较为浓厚,市场补栏的热情明显降温。……

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