文│王玉芝（山东省潍坊市畜牧兽医局）

病死畜禽无害化处理长效机制的建设

文│王玉芝（山东省潍坊市畜牧兽医局）

近年来，动物卫生安全日益成为社会关注的焦点问题。病死动物被随意抛弃甚至流向餐桌，会严重危害公共卫生安全和人民群众的健康。山东省潍坊市作为畜牧大市，每年出栏畜类约1000万头、禽类约5.7亿只，按正常死亡率计算，全市每年产生病死畜禽约2.1万吨。为从源头遏制病死畜禽流向市场，做好病死畜禽无害化处理工作，潍坊市按照国家和省有关部署要求，全力推进病死畜禽无害化处理长效机制建设。

一、经验做法

1.开展试点，科学布局。根据农业部《病死及死因不明动物处置办法》和《建立病死猪无害化处理长效机制试点方案》，按照“政府主导、市场运作，统筹规划、因地制宜，财政补助、保险联动”的原则，在全国生猪调出大县—诸城市开展病死畜禽无害化处理国家级试点工作，探索经验，及时总结完善，并在此基础上，结合全市畜牧业发展实际，根据各县市区经济基础、养殖量及养殖密度、养殖方式等因素，科学测算无害化处理厂的辐射范围，并综合考虑其处理能力等，在全市规划建设了9处病死畜禽无害化处理中心，2016年年底将全部建成。

2.全程监管，规范运行。建立环环相扣、层层追溯的病死畜禽无害化处理管理机制，按照“养殖场户电话报告—暂存点统一收集—处理中心定期派专人专车收集—镇街畜牧兽医管理站及保险部门等派专人现场签字监管”的处理流程，并要求有规范完整的病死畜禽收集、无害化处理和附产品生产经营台账，形成“场户送交、统一运转、集中处理、全程监管”的运行模式。……