市场

肉牛价格涨跌有因

从国内肉牛价格走势来看，大部分企业肉牛价格维稳，少量企业有跌涨互现的态势。从各地市场上了解到，华北地区肉牛价格微跌现象相对比较突出，从北京、天津地区屠宰企业了解到，近日当地牛场肉牛高价企业毛牛价格出现微跌现象，主要是一些屠宰企业减量造成的采购相对容易，屠宰企业出现顺势压价现象。

国内牛价基本以小幅调整行情为主，北方局部地区屠宰企业收购压力减轻，采取减量、压价的策略降低生成成本，使得牛价小幅下跌；南方地区持续暴雨天气，影响运输及生产，局部地区牛价微涨。

适重猪源供应处于偏紧局面

猪价经过前期大幅度的过快下跌后，养殖户惜售情绪增强，部分大型集团企业停售抗议，屠宰企业生猪采购难度增加，猪价也随之止跌反弹，尤其是东北地区以及华中、华东局部涨势迅猛，甚至有些地区出现一天多次调价的现象。

短期来看，市场上适重猪源供应依旧处于偏紧的局面，而且养殖户心态已经由抛售转为惜售，生猪出栏量减少，令屠宰企业收猪困难。尽管下游需求处于消费淡季，但供需偏紧局面难改，短期猪价以稳中小涨行情为主。南方持续出现暴雨和大暴雨，影响交通运输，利好猪价。但同时，天气影响生猪生产，养猪人还需防范疫病发生。目前，在生猪供应仍然紧张的情况下，屠宰企业开始出现收猪困难现象，不得不上调猪价收猪，猪价开始出现恢复性回涨，北方地区回涨幅度明显。……