文│付永民（河北省滦县畜牧水产局）

滦县全面加快奶业转型升级

文│付永民（河北省滦县畜牧水产局）

一直以来，河北省滦县奶牛养殖业主要为农户散养奶牛，当时占全县奶牛存栏总量90%的散养奶农因“三鹿婴幼儿奶粉事件”一度出现了倒奶、卖牛的惨景，多年培育起来的奶牛养殖业险些毁于一旦。一家一户家庭式养殖，既无力抵抗市场行情的波动，也无扩大规模所需空间，这种小农经济被现代化规模取代是大势所趋。

“三鹿婴幼儿奶粉事件”后，牵牛出村、发展规模养殖替代传统散养成为滦县奶牛养殖业的主要方式，并推出了 “一场一池一园”现代化循环养殖模式，而且这种模式由当时的领导批示，在全省推广。

近年来，滦县的奶牛养殖业在县委、县政府的正确领导和大力支持下，致力于转变奶牛养殖生产方式，坚持走科技化、标准化和规模化道路，实现了由奶业大县向奶业强县的转变。到2015年年底，全县奶牛存栏10.8万头，牛奶总产23万吨，奶业产值8亿元。先后被中国奶协命名为“全国牛奶生产强县”，被河北省农业厅命名为“全省奶牛标准化养殖示范县”。滦县乳品加工场已经成为世界级的液态奶单体工厂，每年发放给奶农的奶款共达到30亿元。

一、明确工作思路，努力推进全县奶牛养殖场规模化标准化建设

滦县始终把奶业作为促进农民增收的重点产业，不断加大扶持力度，切实抓好奶牛养殖场标准化创建。以养殖户为主体成立了全县奶业协会，在全省率先实现了奶牛100%规模化养殖，并推进全县所有奶牛场实现“四统二分”标准化养殖模式，全县有18个奶牛场通过了农业部和农业厅标准化创建验收。……