文│本刊记者 张院萍

打造肉类产业发展新高地
——2016中国国际肉类产业周暨第十四届中国国际肉类工业展览会在北京举办

文│本刊记者 张院萍

9月25～29日，由中国肉类协会联合世界肉类组织主办，爱尔兰食品局、法国猪业联盟、英国农业与园艺发展委员会、美国肉类出口协会、丹麦农业和食品委员会、澳大利亚肉类及畜牧业协会、北美肉类协会、荷兰肉类与饲料中心协办的2016中国国际肉类产业周暨第十四届中国国际肉类工业展览会在北京·中国国际展览中心（三元桥）和北京国际会议中心举办。

来自海内外的肉类行业专家、肉类投资专家、企业家等，就肉类产业发展的问题进行了热烈的探讨，一些不同观点在此碰撞，一些先进经验受到人们的追捧，一些疑问得到专家的解惑，大会期间各个展台、论坛上的真诚互动，构成中国国际肉类产业周的一大特色。

肉类产业转型引关注

在9月27日的开幕式上，世界肉类组织主席胡儒在致辞中表示，与法国市场在2015年生猪价格创造了历史新低相比，中国肉类市场保持了强劲的上升态势，进口量的持续走高，也带动了世界肉类市场的上升。中国肉类协会主办的行业展会，为国际肉类供应商提供了展示平台，也吸引了越来越多的中国肉类企业开始在海外寻求合作。

中国肉类协会执行会长李水龙在开幕辞中表示，此次展览会共吸引了全球30个国家和地区，千余家肉类加工企业、原辅料企业、机械设备企业参与展会。……