王大元

美国转基因三文鱼商业化的启示

王大元

1　美国批准转基因三文鱼

美国 FDA（食品药品管理局）2015年11月16日发布公告确定水优三文鱼与非转基因三文鱼一样安全可以食用。FDA是美国唯一一个审批转全鱼生长激素基因三文鱼（以下简称转基因三文鱼）安全性的机构，他们的决定是终决。所以转基因三文鱼在美国已经获得美国政府权威机构的最终批准，依法可以商业销售和食用。

1.1转基因食品可商业化食用具有重大影响

首先，转基因三文鱼不仅是世界上第一个获批可直接食用的动物来源转基因的食品，而且相比来自转基因作物玉米和大豆等食品，走得更前沿。已经商业化19年的转基因玉米和大豆主要用于饲料，用于食品添加剂（如淀粉、糖浆等），直接食用虽然是合法的，但至今供消费者直接食用的转基因甜玉米基本上尚未在美国超市销售。转基因大豆作为直接入口的食品是食用油。即19年前已获批可以食用的转基因玉米大豆等多数不是作为直接入口的食物。可以预测，转基因三文鱼被批直接食用，将推动转基因作物食品的直接食用。

其次，转基因三文鱼获批可商业化食用的另一个重大影响，是将要促进接踵而来的其他转基因动物性食品产业化。在水丰技术公司（AquaBounty Technologies）三文鱼等待审批的十几年中，其实已有20～家30种转基因鱼和转基因动物正在研究开发之中。其中有几种已经向FDA申请商业化，排队等候FDA的审批。转基因三文鱼的审批历尽千辛万苦的原因之一，就是FDA意识到只要批准了转基因三文鱼商业化，就会成为转基因动物产业化的突破口和范例，为后面一大批送审的其他转基因食用动物打开一扇大门，其影响不可估量。……