韩效国

（安丘市畜牧局，山东潍坊 262100）

浅析生态猪养殖技术及发展趋势

韩效国

（安丘市畜牧局，山东潍坊 262100）

生态猪养殖要求较高，只有在饲料、养殖环境、水源、疫病防治等方面严格把控，才能满足生态养殖的要求。文章对现阶段生态猪养殖技术及其发展进行简单探讨，以供参考。

生态猪 养殖技术 发展趋势

1 生态猪养殖概述

生态养殖中，猪饲料主要用有机绿色饲料，避免抗生素类添加剂，与集约化养殖有较大差别。养殖产生的排泄物还能够作为肥料使用，降低生产污染排放。生产的生态猪肉，通过对肌内脂肪、大理石纹、肌纤维等指标进行评判，以确保做到消费者口中的“安全、健康、口感好”。

2 生态猪养殖技术

2.1 养殖环境卫生

环境卫生是较为重要的环节。养殖场所需用有机材料进行地面铺设。养殖过程中，猪舍要保持干燥，空气保持清洁、流通，同时严格控制猪舍周围污染源，保障养殖环境。避免猪舍通风不良、养殖场地势低洼、废物难排出的情况。

2.2 控制食物来源

生态养殖过程中，主要喂食有机农田所生产的各种植物蛋白饲料，养殖场可以和饲料来源相伴建造，如紧邻农田、果林、草地等。如桑叶是很好的生态饲料，可部分取代粮食型饲料。将桑叶经过固体发酵，与基础料进行混合制成绿色无抗饲料。使用绿色饲料，还能够使猪的排泄物用于树木施肥，实现资源循环。

2.3 水源控制

让水源保持干净，避免污染，是十分关键的一点。养殖中，还可在饮水中加入氯化钠、酸化剂或维生素。……