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我最喜欢的美食

2016-02-02沈泓睿

启迪与智慧·教育版 2016年1期
关键词:团团圆圆溜溜球水底

沈泓睿

每年的正月十五——元宵节,家家户户都在吃汤圆,汤圆也叫圆子。它意味着团团圆圆,阖家幸福。它是我最喜欢吃的美食。

在我的老家,每年的元宵节、冬至都有吃汤圆的习俗。那时家里的老老少少都动起手来自己制作汤圆。首先,我们用水来和面粉,把面粉搓成面团,再拿起一小块放在手心,把它压扁、压平;然后,我们把馅放入白皮中,再把皮的两边对折;最后,我们用顺时针方向来回搓圆。汤圆里的馅可以多种多样,有花生的,芝麻的,杏仁的,核桃的……,我们可以根据个人的口味做决定。汤圆有大有小,小小的汤圆像一颗颗美丽的珍珠,晶莹剔透,大大的汤圆像一个个好玩的溜溜球。看着这些又圆又白的汤圆,我迫不及待地把它们倒入烧开的水中,这些汤圆沉入水底,好像要去寻找水底宝藏。过了一会儿,我听见锅里传来一阵咕噜咕噜的声音,我连忙掀开锅盖,只见汤圆有的还在水底,有的浮在水面上,妈妈说要等所有的汤圆都浮在水面上,汤圆才有煮熟。不一会儿,所有的汤圆都浮在水面上了,它们在水中跳跃着,好像在跳水中芭蕾。看到这些煮好的汤圆,我不禁垂涎三尺,拿来勺子,舀出一粒汤圆,皮又嫩又滑,馅又香又甜,好吃极了!

美味的汤圆,让大家吃了回味无穷。

(指导老师:陈巧玲)

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