□丁梅华

想起储冬菜的日子

□丁梅华

昨天早上已到上班时间，媳妇看我还在电脑跟前坐着，便问今天咋不见你那么积极了，再不走就要迟到了？我说，昨天不是跟你说我今天开始休假了。媳妇一听，连忙说我还真把这事忘记了，那你休假别天天坐到电脑跟前，出去转转，看看有没有合适的冬菜买上一点放下，到冬天菜贵得要命。

说起冬菜，不由得让我想起上世纪八十年代初，在家辍学两年的我，独自一个人来到新疆伯父跟前，原以为可以赚一点钱就可以回去了，谁曾想伯父却让我又一次走进了校门。伯父和我单独的时候，才说起上学的事，他先跟伯母商量说，奶奶这么多年一直都由我爸爸照顾，现在华这么小的年龄就不上学了，将来能干啥？不如我们把他接过来培养成人，也可以对得起你父母这么多年一直照顾奶奶。据说，当时他还开了家庭会议，我的堂兄、堂姐、堂弟们都同意后，才让我来的。

伯父虽说当时是一个农场连队的副连长，生活也不是很富裕，一大家人平时吃菜全是伯母在房前屋后自己种的，夏天吃不完的菜，勤俭的伯母就会晾晒起来，或者提前腌制起来，等着冬天再吃，吃的肉也是自己家饲养的猪，一年一头或两头猪，年底宰了也不卖，吃不掉时，伯母又会做成腊肉、香肠，再多出来了，在化雪前，把所有的肉切成一块一块的，放到锅里加工好后放进坛子，下一次吃的时候挖上一勺子。就这样，在伯父家的日子，大半年都可以吃上肉。……