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如果你厌倦了伦敦 你就厌倦了生活

2016-01-30王诤

北京青年周刊 2016年3期
关键词:维珍伦敦

王诤

“黄金时代”上一次出现在英国舆论场中,大概还是16世纪女王伊丽莎白一世统治时期。彼时的英伦三岛,击败了西班牙的“无敌舰队”,一跃在大航海时代成为世界霸主。而在当下,这一语汇重新从时光中打捞出来,出现在英国各大报章头条。应伦敦朗廷酒店、维珍航空以及英国旅游局之邀,此番英伦之旅开启。英国诗人塞缪尔,约翰逊曾说过,“如果你厌倦了伦敦,你就厌倦了生活。”

莎翁 2016年逝世400周年

2014年是莎翁诞辰450周年,而2016年又是这位英国文学巨擘逝世400周年,因此莎剧迷们可能以为2015年将会是稍显沉寂的一年。然而这正是莎翁的奇妙之处,他的作品、他的生活和他的家乡历经岁月而经久不衰。亲自探访莎翁故里,才知道这位伟大的戏剧家大概是那个时代最会经营个人品牌的商人了,通过演出、戏剧写作和剧场分红,而立之年的他就有能力买下全镇第二大豪宅New Place,之后不久更在伦敦和斯坦福买房置地。

尽管西方古典戏剧的源头要追溯到希腊,但是谁也不能否认英伦三岛在戏剧史上的地位,更何况任何一部戏剧史中,威廉·莎士比亚都是绕不过去的大咖。世人心目中,英国演员自有矜贵——《007》系列电影一定要在伦敦片场取景可以理解为原汁原味,堪为爆米花电影始祖的《星球大战》此番三度重启,更是要起用两位英国年轻演员做主演。英国演员招人待见背后的辛苦却不为人知,即便是像安东尼·霍普金斯或者是凯拉·奈特莉这等成腕儿的明星,每年也会暂别一段好莱坞名利场回到伦敦西区的小剧场登台锤炼演技。对于当红明星而言,三个月圈在剧场里,多少代言走穴要幻化为泡影,这还不算,如果演不好,挑剔的英国观众现场就会“砸挂”,而伦敦的剧评人更是以毒舌著称。《幽灵党》剧组前阵子来华宣传,我就问丹尼尔·克雷格下一步有何打算,没有制片人在场,超级特工先是诅咒了此次出演007所遭受的“磨难”,紧接着便志得意满地告诉我他将回归剧场,出演重排的《奧赛罗》。

事实上,任何一个在英国生活一段时间的人都会感受到英国文化界弥漫着的浓郁的莎士比亚氛围,莎士比亚已经像养料一样融入了英国文化的血脉,不仅成为英国人的骄傲,也成为了英国文化的象征。2014年是莎翁诞辰450周年,而2016年又是这位英国文学巨擘逝世400周年,因此莎剧迷们可能以为2015年将会是稍显沉寂的一年。然而这正是莎翁的奇妙之处,他的作品、他的生活和他的家乡历经岁月而经久不衰。

位于埃文河畔的斯特拉特福镇(Stratford upon Avon,从伦敦坐火车需两小时)是莎士比亚的出生地,理所当然成为游客的必到之处。在这里,你不仅可以在这位伟大的剧作家出生、玩耍和长大的地方漫步,还可以参观他妻子的童年旧居,以及他女儿和孙女的美丽住所——霍尔农庄(Halls CroFt)。纳什之屋和新居(Nashs House&New Place,由莎士比亚出生地信托基金会管理的五处故居之一,也是莎士比亚最后的居所)正经历大整修,因此暂时关闭,它将于2016年春季作为一个新的旅游景点重新对外开放,以纪念莎士比亚逝世400周年,在此之前,维多利亚时期的建筑哈佛之屋(Harvard House)将面向公众开放。哈佛之屋跟莎士比亚出生地、霍尔农庄同属于故居游览的一部分,在这里生活的人们曾经跟莎士比亚毗邻而居。体验一下400年前的生活方式,尝试一下“都铎王朝学徒之路”,看看自己是否胜任一个16世纪肉贩或手套商人的工作,也许对《威尼斯商人》的剧情况味会有不一般的体会。

作为欧洲中世纪结束后不久出现的旷世戏剧天才,莎士比亚的戏剧从很多维度塑造了之后英国人生活的方方面面,在莎剧中出现的服装亦不失为一段时尚史。现代英国文坛时尚偶像王尔德就认为“没有哪位法国、英国或雅典舞台剧作家像莎士比亚那样,如此依赖演员的服饰来达到幻想家希望的效果。”无独有偶,法国唯美主义诗人泰奧菲尔戈蒂耶则注意到了《皆大欢喜》里的一句台词,“这个男人的衣服就是他的灵魂”——在他看来,这话很能反映莎士比亚对于服装的看法。“莎士比亚第一个发现了紧身背心的戏剧价值。他看到,戏剧的高潮往往靠的是一条衬裙。”支撑起莎翁在剧场时尚态度的底气,来自他雄厚的财力。此行斯特拉特福镇参观莎翁故里,当地不少文献中可以为他的生平“祛魅”——遥记得当年大学文学史中曾讲到莎士比亚的父亲是做手套和皮具的,生意做得不错,后来破产,莎士比亚只好到伦敦剧院工作,算是白手起家的典范。但实际上却并不是这么回事,首先莎翁的父亲生意绝非小打小闹,即便家道衰落也算不得寒门子弟,其次莎翁大概是他那个时代最会经营个人品牌的艺术家了,通过演出、戏剧写作和剧场分红,而立之年的他就有能力买下全镇第二大豪宅New Place,之后不久更在伦敦和斯坦福买房置地。

维珍航空 八万英尺之上的制服诱惑

提起维珍航空,这家性感的航空公司,人们的脸上多半会浮现出感性的笑意。“制服诱惑”是该航的一大招牌,特别是2013年老板理查德·布兰森更是下了血本延请西太后薇薇安·威斯特伍德设计空乘制服——空姐制服一水的标志性维珍红,柔美的女性曲线剪裁能符合各种身型。而空少制服则采用酒红色的毛料三件套样式,设计灵感来源于萨维尔街的利落风格。强调“乘客体验”是维珍航空服务的关键词,之于我们一行人的“体验”则延伸到了登机之前一通甜美的电话——被告知要先行提供个人的身高与鞋码!“Clothes make the man”穿上后,我最想说的一句话便是“Would you like Sth to drink?Coffee、tea or COCA-COLA?”

飞往希斯罗

在飞往玻利维亚的空客340上,邦德依旧对死去的维斯帕难以释怀,未亡人拿着情人的照片,一人独坐吧台,射灯下被拉长的影子,掩映在客舱内薰衣草色的紫晕中。“一份伏特加,半份半干开胃酒(King Lillet),加冰摇和,再加一片薄柠檬。”他一连喝了五杯Vesper鸡尾酒,还丝毫没有要醉的意思……2008年007电影《量子危机》中的场景,想必很多人还记忆犹新。

没错,电影工业的魔力就是如此,首先这样的场景肯定不会在天上实拍——在伦敦正南方向的Crawley,维珍航空的总部训练基地,有一架原比例、原样貌还原的飞机内舱模型供空乘日常训练,八年前,丹尼尔·克雷格就坐在这里完成了这场苦情戏。其次,这样的场景又是完全可以在现实中享受的,作为全球首家将酒吧吧台搬到八万英尺高空的航空公司,怪咖大叔理查德·布兰森显然是由己推人,长夜难自遣,能饮一杯无?据说他前次接受采访,飞机刚刚在平流层保持平飞,他就把自己灌得不省人事,尴尬的同事们只好满面堆笑拿着香槟走向一众大眼瞪小眼的记者,抱歉地告诉他们采访环节因故取消,那啥,干脆大家也喝起来吧!

在上海浦东国际机场搭乘维珍航空的波音787飞往英国伦敦希斯罗机场,登机前惊讶地发现在机头左侧绘着一位将米字旗裏在身上,窈窕婀娜的金发女郎涂鸦。将心爱的女人绘在飞机上,是二战时英美飞行员的传统,可在当代商业大型飞行器上还能得见,不得不说维珍航空就是出人意表。再一看她竟然还有名字:Miss Chief!这事等后来到了Crawley维珍航空训练基地才知道,原来每架维珍航空的执飞飞机都会有一位女郎,女郎的名字便是这架飞机的昵称。而代号Miss Suitness那架飞机上出镜的女郎原型竟然是理查德·布兰森的妈妈?!让自己娘亲穿得这么凉快出镜,不知道老太太见后会不会打儿子的屁股。

作为维珍航空总裁以及庞大商业帝国维珍集团的创始人,理查德·布兰森先生此次并没有与我同往。他现在更大兴趣,该是继续推动近地外太空商业飞行吧。舒舒服服地放倒超级商务舱的座椅,将侧置的屏幕拉拢到眼前打开,选择丰富的娱乐节目前,布兰森爵士亲自录制的VCR还是会跳出来笑容可掬地向你问好。2015年六月间,维珍航空的波音787-9梦幻客机开启了从上海至伦敦的首航。在浦东国际机场登机的首航客人们惊喜地获得了一份定制的787纸杯蛋糕及在登机时拍摄“首航自拍照”的难忘机会。维珍航空每周七次、一天一班执飞上海至伦敦航线,目前正投资3亿英镑用于提升客户体验,铜板清清脆脆花出去,品质自然也水涨船高,所以这回算是抄上了。

执飞这趟航线一水全是簇新的波音787-9梦幻客机,座舱配置为豪华商务舱31座、特级经济舱35座、经济舱198座。机上的多个创新设计,将维珍屡获殊荣的用户体验提升到新的高度。飞机更加环保,要比同等大小的飞机在燃油经济性上更胜一筹,引擎也更加安静。此外,得益于先进的飞机设计,舱内加压使得客舱的气压更接近地面、空气湿度更高,使得乘客在到达目的地后更加神清气爽,舒适度也远远超过其他机型。此外,飞机一旦飞出内地领空,即可实现真正的全球无线互联,想想看在万米高空也能和家人视频聊天,在朋友圈指点江山,这份畅快恣意自是非比寻常。

回想商业航空运输刚刚勃兴的时代,人们会将自己打扮得衣冠楚楚,然后再优雅地登上飞机,优雅地交谈,优雅地进餐,每一次飞行对于人们而言,都是一次完美的出行体验……但不知何时,飞行变成了两点之间机械的位移,繁琐的安检,乱糟糟的候机大厅,让你坐上飞机就恨不得立刻用两杯伏特加将自己灌倒,一觉醒来来到目的地。

1984年,维珍航空由理查德·布兰森爵士创立时,便立意于重拾飞行黄金时代的激情和优游。在伦敦希思罗机场值机,你会体验到维珍航空高水准的机场服务。值机柜台旁边,就是一部豪华商务舱专用电梯,上去之后,是一个专门的安检通道。从值机到通过安检,一共不超过10分钟时间。穿过候机大厅,就到了Club House,在这个在设计上获奖无数的贵宾室,客人们可以享受到无微不至的关怀。老顽童布兰森甚至把上世纪80年代的街头电子游艺机,对,就是遥杆、揿钮的街机搬到了贵宾厅沙发前的桌面上!

西太后的“制服诱惑”

理查德·布兰森爵士有个语录,制造快乐,顺便商业!这条维珍人奉为圭臬的商业理念,让人不禁想到欧美人“work hard,play harder”的生活理念,作为全英最潮的公司,世人眼中的维珍航空是疯狂的、性感的,但在该较真的地方,英国人的严谨依旧一丝不苟。在Crawley,维珍航空的总部训练基地笔者接受了空中遇险应对训练。两位教官会坐在空姐的位置上,大声呼喊紧急迫降前的指令“Heads down,feet back!”那全情投入的神情,直让人相信他们完全可以赢得今年奧斯卡的冠冕。

想当英雄是一种情操,真当英雄则是一项技能。飞机迫降后如何逃生?人们也许在类似《空姐物语》的电影中看过多次,但即便是在训练场身临其境,胆小的人们也会不由得在十余米高的气垫滑梯前腿肚子转筋。安全员会不厌其烦地用案例告诉你为什么在这样的时刻,你一定要听从指挥,迅速脱掉鞋子,丢掉手表、首饰、眼镜等细软。而当你从滑梯上一跃而下,保持双腿并拢,双手交叠胸前的姿势则至关重要,否则就可能会造成擦伤和软组织挫伤,更有甚者会危及自己或他人的生命……而类似这样的训练,每个维珍空乘上岗前都会做上千遍,即便是从业数年,也会定期回到基地温故重来。

严肃与活泼,是维珍空乘的一体两面。2013年,维珍航空携手薇薇安·威斯特伍德全新环保制服亮相。“西太后”一出手,自是不凡,新制服正式投入前曾在以下几方面接受评估:合身度、舒适度、透气性、灵活性、上班前与下班后的褶皱度,洗涤后的外观,以及面料的去除污渍能力等。新制服在面料的选择上十分注重其耐磨、耐用性。设计团队采用尖端纳米技术处理套装外套,不仅成功延长了新制服的使用寿命,还具有良好的耐脏性,保持面料颜色鲜亮,因此即使在长时间穿着之后看上去依旧光洁如新。同时,鉴于对可持续发展的重视,新制服的材料生产全部采用封闭循环系统技术(Closed Loop Recycling)进行。这项新技术可以将穿过的化纤衣物转化回纤维,并纺织成新型面料用以服装制作。

絮叨完了这些,维珍航空设计部门负责人Luke Miles先生一语道破了新制服的“核心亮点”,“我们对于薇薇安·威斯特伍德的设计非常有信心——在机场和空中,新制服一定会继续为维珍赢得超高的回头率。”空姐制服沿用了标志性的维珍红,柔美的女性曲线剪裁能符合各种身型。上衣外套将巧妙加入胸褶、收腰、弧形臀线等设计。正面设计风格力求简约,背面则可见俏皮的省道剪裁和双褶设计。搭配紧身铅笔裙,更加突显女性风韵。而空少制服则采用酒红色的毛料三件套样式,设计灵感来源于萨维尔街的利落风格。灰色毛料翻领和口袋带来的暗调层次感则是又一次颠覆性的尝试,在传统英式风格的基础上平添了不少现代感。所有机组人员都将佩戴由薇薇安威斯特伍德女士设计的标志性翼型胸章。

好吧,主要看气质,更要有颜值,说理查德

布兰森爵士不是英国外貌协会会长,谁信啊!

伦敦朗廷酒店 杰尔斯王子是常客

下榻朗廷酒店的当天傍晚,在Palm Court享受迎宾晚宴。据说此前一天,查尔斯王子携卡米拉王妃便在此用膳,他们是这里的常客,有固定预留的桌位,除此之外便再无什么特殊的照顾。初来乍到,主人不经意地讲述,活跃了用餐前的氛围,而细节足以显见英式奢华的老派格调:餐前面包用毕,头盘端上前,身旁侍者悄然而至,用一把银质的小搓斗为你请走桌面散落的碎屑;用餐完毕Teatime,让侍者为茶汤加片柠檬,喏喏称是,少顷竟将半块切好的柠檬用细纱扎起来包好,盛盘端了上来!这份细心,仿佛要为你熨贴的不是唇齿,而是心灵。听着英伦颇有名气的Gray Willams现场献唱《Caroling Caroling》,那句调皮明亮的“Ding dong ding dong”在深夜的回廊中跃动……一边厢是奠定现代奢华酒店标准的“祖庭”,一边厢是全球最为知名的广播公司BBC,二者间的渊源犹如一则绝佳的隐喻,成就了伦敦朗廷酒店绵延三个世纪的广为传颂的传奇故事。

“你可以在朗廷酒店找到我”

“You ask,What is our policy?I Say it is to Wage War by land,Sea and air,War With all our might and with all the Strength God has given us,and to wage War against a monstrous tyranny never surpassed in the dark and lamentable Catalogue of human crime.That is our policy.”“若问我们的政策是什么?我的回答是:在陆上、海上、空中作战。尽我们的全力,尽上帝赋予我们的全部力量去作战,对人类黑暗、可悲的罪恶史上空前凶残的暴政作战。这就是我们的政策。”)

回味1940年5月13日丘吉尔首相那段激动人心的演讲,你可曾知道,彼时他所处的“播音间”并不在BBC的广播大厦,而是街口对面的伦敦朗廷酒店一层某处临时搭建的战时广播站。20世纪40年代,第二次世界大战期间,伦敦朗廷酒店也难免遭到炸弹袭击的直接或者间接影响,考虑到客人的安全,酒店被迫对公众停止营业。但依旧接待来自英国广播公司的记者和客户……时至今日,酒店的餐厅依旧是BBC员工午后茶歇的优选之地,而做客BBC的访谈嘉宾,这些英国各界具有话语权的大佬们时常出没在朗廷也就不足为奇了。

1865年6月10日,历时15个月、耗资300,000英镑修建的伦敦朗廷酒店成为欧洲历史上第一个有十层楼高的酒店。开业当天,王室后裔威尔士王子(后来的爱德华四世)亲自主持酒店的揭幕仪式,由此也奠定了伦敦朗廷酒店欧洲首家名副其实的豪华大酒店无以比肩的尊崇。之所以称伦敦朗廷酒店为“豪华酒店”全因其超乎想象的豪华气派和先进科技。伦敦朗廷酒店首家安装使用了液压式“升降机”,也就是我们今天所说的电梯,这在当时引起了不小的轰动。伦敦朗廷酒店还在每个房在酒店奠基五十多年后,BBC才宣告成立并成为毗邻酒店最近的邻居。由此回到文章开头,一边厢是奠定现代奢华酒店标准的“祖庭”,一边厢是全球最为知名的广播公司,二者的渊源犹如一则绝佳的隐喻,成就了伦敦朗廷酒店绵延三个世纪的广为传颂的传奇故事:1919年,约翰·阿尔科克和阿瑟·惠滕·布朗完成了人类航空史上第一次跨大西洋不着陆飞行,为了庆祝这两位为人称道的英雄的壮举,人们在伦敦朗廷酒店召开了一场盛大的庆典,之后,这两位英雄也被加封爵位。1936年,威尔士王子爱德华八世,需要慎重选择一个精致成熟的酒店向沃利斯

辛普森夫人求婚。伦敦朗廷酒店毋庸置疑地成为了这场“世纪之恋”的见证者,这也证明了朗廷酒店真诚服务的理念。1940年,陆军准将查尔斯·戴高乐——法国自由运动的领导者,后来的法国总统,在第二次世界大战法国被德国占领期间,主要都是住在伦敦朗廷酒店。时光进入20世纪中叶,伦敦朗廷酒店依然深受各界名流的欢迎,以温文尔雅著称的诺埃尔·考沃德在第二次世界大战爆发前经常住在酒店的套房中,著名的诙谐歌曲“疯狗与英国人”也应运而生。

1887年发表《血字的研究》后,英国医生柯南道尔便正式开始了著名侦探小说《福尔摩斯探案集》的创作。据悉这位旷世奇才的大侦探便诞生在伦敦朗廷酒店内著名的“诗人角”——彼时,波西米亚的国王威廉戈特赖希西吉斯蒙德·冯·奧姆施泰茵殿下下榻朗廷酒店激发了爵士的灵感,于是他执笔创作了他的第一部《福尔摩斯探案集》:“波西米亚的丑闻”。正是在这部小说中,大侦探有句经典的台词,“Youll find me at The Langham(你可以在朗廷酒店找到我)。”

“乐业之乐,逾娱乐乐”

在电影《闻香识女人》中,艾尔·帕西诺曾称一家酒店为“世界文明的中心”。以伦敦朗廷酒店为例,这一概括丝毫不为过。这座酒店的“硬体”不论是电梯、空调、电话、电灯,皆昭示着一系列人类工业文明的成就,而以服务为核心的酒店“软体”则早在1888年,酒店的管理者便总结归纳出自己的理念:“我们致力于融合最出色的三种服务模式的精华——英伦式、法式和美式。融合三种模式首要考虑的是客人的舒适度,其次是优雅的风格,然后是秩序和组织。在餐厅,顾客可以尽享浓郁的英伦时尚,可以坐在服务员精心布置的餐桌前点餐,或者如果他们也可以根据自己的偏爱,享用最新的法式点餐模式。”

1986年,在威斯敏斯特议会和英格兰历史建筑和纪念物委员会的倡导下,英国广播公司卖出了朗廷,使其重新开始了酒店经营。1991年3月4日,伦敦朗廷酒店在历经4年、耗资1亿英镑的整修后,重新开业。令人惊奇的是整修后的建筑每一处细节都堪称是维多利亚时代工匠引以为傲的精湛技艺的典范。古典式的优雅——一个大理石、镀金、丝绸和红木的世界——在伦敦的西部角落再一次重现了一个典雅的酒店和一段历史的碰撞。也是在那一年,威尔士王妃戴安娜成了朗廷酒店的常客,甚至将朗廷酒店列为体验奢华时尚伦敦(Luxury Quarter London)的必到之处。

作为朗廷酒店集团旗下朗廷酒店及度假酒店的旗舰店,自然格外受到集团高层的垂青。2014年,伦敦朗廷酒店再度斥资逾750万英镑,于2015年酒店开业150周年之际呈献全新的Regent Wing、朗廷会酒廊,以及设有六间睡房的Sterling Suite套房。令人期待的Sterling Suite套房无处不洋溢着英国摄政时期的瑰丽气质,于2015年5月推出后,面积达450平方米,设六间卧室,并将采用现代设计及由英国工匠专门订制的家具,无疑开创了“尊贵住宿的新典范”。作为整个伦敦酒店业中最大的公寓套房,在寸土寸金的市中心辟出450平是什么概念?一晚的入住价格就要25万人民币,但这对于一般的富裕阶层而言依然遥不可及,因为公寓基本上就没有空闲的时候,不日一位中东富豪便要入住,签订的入住协议写明他将长包半年!

而与现代奢华至极的公寓相对应的则依旧是酒店处处可感的细节。当你在酒店走廊穿行,不自觉中便会体验到维多利亚时代的时尚风情——走廊宽度的设定就是比照足够“两位女士撑裙并肩通过”而行。而作为首推英式下午茶的欧洲豪华酒店,在这里的Palm Court(廷廊)享受一次下午茶的时光无疑最不该错过,你可以让侍者为茶汤加片柠檬,他会将半块切奸的柠檬用细纱扎起来包奸,盛盘给你端上来!而在餐厅享用一顿正餐,餐前面包落下的碎屑常常让人觉得碍眼,这时贴心的侍者则会在头盘上来前,颇有眼力价地拿着一柄银质的面包屑收集器为你打理一番。一百五十年的光阴造就的不仅是传奇,更是心领神会的服务意识。这不由得让我想起入住客房书桌前,一面铜制铭牌上镌刻着的诺埃尔

考沃德的名言,“Work is more fun than fun.(乐业之乐,逾娱乐乐。)”

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