萨仁高娃

(鄂尔多斯市家畜改良工作站,内蒙古鄂尔多斯 017010)

浅谈育肥牛的饲养管理要点

萨仁高娃

(鄂尔多斯市家畜改良工作站,内蒙古鄂尔多斯 017010)

随着消费者对牛肉品质的不断提升，传统的牛饲养育肥管理方式的弊端日益显现出来，因此在改变传统的饲养管理习惯，由过去数量型育肥牛向质量型、效益型养殖模式转变，促进育肥牛饲养管理向着规模化、生态化的方向发展，以提高育肥数量及牛肉品质。文章主要探讨育肥牛的饲养管理技术要点。

育肥牛 饲养管理

1 前期准备工作

要提高育肥牛的饲养管理效益、改善牛肉品质，就必须做好充分的前期准备工作。一方面要合理选择育肥牛。选择育肥牛时要充分考虑育肥牛的品种、年龄、体重、外貌特征等。通常育肥牛品种以西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等，这些品种肉质质感更好，四肢健壮，成年公牛体重在1000～1200kg，母牛体重在600～700kg左右，适宜作为肉牛饲养。另一方面，要做好育肥牛入栏前的各项准备工作。做好牛舍及饲养场地的消毒工作，包括牛舍天棚、四壁、地面等，消毒可用双季铵盐或1%～2%火碱进行消毒，注意围栏也要彻底消毒。按照饲养牛只头数准备充足的饲料，通常酒糟料要准备7d的饲喂量，精饲料则准备1个月，粗饲料准备2个月。此外，还要准备各种动物用疫苗、驱虫药等，牛只入栏后进行严格免疫及驱虫处理。

2 饲养管理

2.1 选择饲养方法

常用的饲养方法包括拴系饲养、小圈散养等2种，具体应用时要根据育肥牛的年龄、性别、饲养规模选择合理的饲养方法。……