费 伟

(山东省日照市岚山区畜牧兽医站,山东日照 276800)

浅析如何做好畜产品质量安全监管

费 伟

(山东省日照市岚山区畜牧兽医站,山东日照 276800)

为进一步加强畜产品质量安全监管工作，提高畜产品质量安全总体水平，确保人民群众身体健康和生命安全，创建一个“平安、和谐”的社会环境，要不断强化畜产品质量安全综合监管能力，建立健全监管制度，笔者结合自身工作进行简要的分析：

1 加强领导，周密部署

进一步加强畜产品质量安全专项整治工作的组织领导，要明确责任和任务。认真按照《农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《兽药管理条例》和《饲料及饲料添加剂管理条例》的规定和要求，深入开展各项检查工作，确保畜产品质量安全整治执法活动的有力有序开展。

2 突出重点，分类排查

根据《农产品质量安全法》和《兽药管理条例》等有关规定，按照“规范、引导、监管、服务”原则，集中力量、集中时间，从畜产品生产、加工、销售等各个环节入手，依法强化监管，加大执法监督力度，突出源头治理，开展“拉网式”检查，确保将畜产品质量安全隐患控制在源头，做到防患于未然。

3 加大宣传，营造氛围

（1）积极举行《食品安全法》《农产品质量安全法》的宣传活动和全省农产品质量安全专项整治。

（2）开展执法人员培训工作。为提高执法人员对各项法律法规的认识，进一步保障动物产品质量安全。对执法人员进行法律法规及专业知识培训，讲授《动物产品检疫技术规范》《中华人民共和国动物防疫法》等课程。……