冷益苗 （湖南工业大学 包装设计艺术学院 412007）



浅析仰韶文化时期食器的艺术审美特征

冷益苗 （湖南工业大学 包装设计艺术学院 412007）

摘要：食器不单是盛食物的器皿，更是蕴含着中国传统饮食文化的内涵，凝聚着当时人类的勤劳与智慧。仰韶文化时期食器的发展在一定程度上见证了中华民族历史、艺术设计的发展演变，为研究史前时期物质、文化生活提供了重要的素材与依据。仰韶文化时期的食器种类齐全、造型独具、装饰新颖，是新石器时代文化中重要的物质文化财产，也是史前食器实用与审美的完美结合最具代表性的一个时期。

关键词：史前；仰韶文化；食器；艺术审美；特征

一、食器的造型艺术特征

古语曰：“民以食为天。”可见，“食”是人最基本的需求，也是维持生命的重要手段，同时也是驱使野蛮的猿人转变成文明的人类的重要因素之一。火的出现与使用是拉开了远古人类与野兽之间距离，陶是土在水与火的碰撞中涅盘重生，陶器的出现和应用也是人类文明设计历史上的一个光辉灿烂的标志。陶器的出现很大程度上推进了中国史前饮食文化的发展，催生了饮食烹饪技巧、丰富了饮食文化种类。

1.食器的使用功能与造型特征

新石器时代陶质食器的形态已经出现了众多的造型，这些都是人类智慧和文明的闪光点。其造型的特点，几乎都是从人的价值观和本身的特征中演绎出来的，从而折射出新石器时代人们生活和精神的复杂特征。……