甘文吉 （甘肃省定西市临洮县太石镇畜牧兽医站 730514）

浅谈青贮饲料制作技术

甘文吉 （甘肃省定西市临洮县太石镇畜牧兽医站 730514）

青贮饲料可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质，增加秸秆的利用率，其喂量一般不超过日粮总量的1/2为宜。文中将青贮饲料的优点、制作技术要点、饲喂量做以简要论述。

青贮饲料；优点；制作技术要点；饲喂量

1 青贮饲料

青贮饲料是指将新鲜的青绿饲料切碎后贮入密封窖、坑中，经过无氧发酵后可长期保存的青绿多汁饲料。青贮饲料既保存了饲料的营养，提高了饲料的适口性，同时可以达到长期保存的效果，是牛羊的一种很好的饲料。

2 青贮饲料的优点

青贮饲料可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质，增加秸秆的利用率，养分损失仅为原物质的3～10%，特别是在保存蛋白质和维生素 （胡萝卜素）方面要远远优于其他保存方法。据测算，5～6kg玉米青贮秸秆可代替1kg精饲料；青贮料含水量可达70%，在青贮过程中发酵产生大量乳酸和芳香类物质，适口性好，消化率高；青贮饲料一旦做成可以长期保存，可调剂青饲料供应不平衡，满足家畜冬春季的营养需要；青贮能杀死青饲料中的病菌、虫卵等，净化饲料，减少对畜禽的危害；秸秆青贮减少焚烧秸秆，变废为宝，有效保护环境。

3 青贮饲料的制作技术要点

青贮设施：有青贮窖、青贮塔、青贮壕。选择地势高燥、易排水，离畜舍近的地方，用砖、石、水泥砌成。青贮设施的大小和尺度，以畜群数量、青贮料的装填与取用方便、保证质量为原则。……