白建宏

（山西省榆社县农业技术推广中心，山西晋中 031800）

马铃薯栽培与病虫害防治措施

白建宏

（山西省榆社县农业技术推广中心，山西晋中 031800）

马铃薯属于大众蔬菜，营养丰富，不仅含维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素，而且含有抗坏血酸、微量元素、氨基酸等成分，既能食用也能药用。本文阐述了马铃薯栽培技术与病虫害防治技术，以供他们种植参考。

马铃薯；病虫害防治技术；栽培

马铃薯属茄科，别名土豆、洋山芋、阳芋、山药蛋、洋番薯、荷兰薯等。果实为块茎，呈卵圆或长圆形，薯皮颜色为白、黄、粉红、红或紫色，薯肉为白、淡黄或黄色。每100g鲜薯含维生素C 20～40mg，含蛋白质1.5%～2.3%，脂肪0.1%～1.1%，淀粉9%～20%，粗纤维0.6%～0.8%。另外，马铃薯还有含胡萝卜素、抗坏血酸、B族维生素（维生素B1、B2、B6等）、微量元素、氨基酸等。据测定，新鲜马铃薯中含硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4～4.8mg，尼克酸0.4～1.1mg，热量66～113J等。马铃薯是非常好的高钾低钠食品，既可作粮食或蔬菜，也能当药吃，其好处是和胃健脾，解毒消肿。据资料显示，每天吃马铃薯，会使脑中风下降40%。马铃薯作为我国的主要经济作物，因具有产量高，营养丰富，对环境的适应性较强等显著特点，备受广大种植户青睐。本文简要介绍了马铃薯的栽培技术与病虫害防治技术，以供他们种植参考。

1 品种选择

山西省榆社县平均海拔1100m，属丘陵山区,年均气温8.8℃，年平均降水量560mm，无霜期165d，属暖温带大陆性季风气候。适宜榆社县种植的夏马铃薯品种有荷兰15号。秋马铃薯品种有紫花白、东北白等。

2 栽培技术

2.1 整地施肥

栽植马铃薯需在土壤肥沃、土质疏松，有机质丰富，pH=5.5～6.0的黑土中，栽前深翻土地25cm，耙平。一般马铃薯产量为1500～2000kg/667m2，需施用优质农家肥2000～3500kg、尿素12kg、过磷酸钙20～30kg、草木灰150～200kg或氯化钾10～15kg。将农家肥和化肥均匀混合施入10cm以下的土层中作基肥,这样可以疏松薯块层，有利于马铃薯根系吸收。

2.2 种薯播前处理

每667m2用种薯120kg，先用瑞毒霉400～500倍液消毒，再将种薯切块，用赤霉素加水浸种，堆放在背阳处，用农膜盖严，薯芽向上，上铺2cm土，共3～4层，最上层盖5cm厚土，4月25日左右开始播种。行距70cm，株距20cm，沟深6～8cm，摆放种薯时，让薯芽向上。

2.3 田间管理

马铃薯苗齐后，注意观察薯田情况，如发现杂草，及时用手拔除；为防止土壤板结，此时应进行中耕，使土壤疏松透气，10d左右，进行追肥。在离苗5cm处，刨3cm深的小坑，每坑放入混合肥4～5g，每667m2追施尿素5kg，磷酸二铵5kg。追肥后，用土覆盖。

3 病虫害防治

马铃薯常见病害有晚疫病、环腐病等。虫害有二十八星瓢虫、地老虎等。

3.1 主要病虫害

3.1.1 晚疫病

晚疫病主要为害马铃薯叶片、块茎。叶片受害，叶尖或叶缘呈水渍状褐绿斑点，薯田湿度大时，病斑呈褐色，并有一圈白霉产生，叶背明显；薯田湿度小时，病斑变褐干枯，破裂，白霉消失。发病严重时，叶片萎蔫、干枯。块茎染病，病斑呈褐色或紫褐色小斑点，稍凹陷，病斑下的薯肉变褐色，或整薯腐烂。

晚疫病的防治措施（1）严格检疫，不从病区调种；块茎秋收入窖，冬季注意查窖，发现有病薯，应及时剔除，并建立无病留种地；（2）选用抗病品种；（3）加强田间管理。增施有机肥，雨后及时排涝，田间发现病株，立即拔除深埋。（4）药剂防治。常用药剂有：3%多抗霉素可湿性粉剂18g/667m2，或50%的代森锰锌可湿性粉剂1000倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂700～800倍液，或25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液等，每隔5～7d喷药1次，连喷2～3次。

3.1.2 环腐病

马铃薯环腐病主要为害叶和薯块，病叶有枯斑和萎蔫两种。枯斑发生在植株基部复叶顶上，叶片边缘由黄变枯，叶尖干枯或向内纵卷，发病严重，整株枯死。萎蔫型初期则从顶端复叶开始萎蔫，叶缘内卷，似缺水状，病情严重时，全株叶片开始褪绿，内卷下垂，植株枯死。块茎发病，切开薯块，横切面呈发现环形乳黄色以至黑褐色，用手挤会流出白色菌脓。

马铃薯环腐病的防治措施：（1）严格检疫，建立无病留种田，尽可能采用整薯播种，绝不允许在疫区调种。（2）选择抗病品种，注意观察薯田，发现病株，及时拔除，并将其带出田外，入窖时，发现病薯，做到消毁深埋。（3）实行轮作，深翻田地，消灭越冬菌源。（4）药剂防治。注意播种前，种薯和切种薯的刀要严格消毒。此外，用草木灰拌种也可消毒。发病初期可用77%可杀得可湿性粉剂400～500倍液，或72%农用链霉素4000倍液,或50%百菌清可湿性粉剂500倍液灌根，7～10d防一次，连防2～3次。

3.1.3 二十八星瓢虫

二十八星瓢虫主要为害叶片、瓜条。成虫、幼虫在马铃薯叶背剥食叶肉，仅留表皮，将叶吃成孔状，严重时，叶片呈透明或干枯状，只剩叶脉，马铃薯植株整株死亡。

防治措施：（1）是发现被害植株，及时拔除，并带出田外深埋。（2）利用二十八星瓢虫成虫的假死习性，组织人力集中杀灭，并在产卵盛期摘除叶背卵块。（3）药剂防治。在幼虫卵孵化率达15%～20%时，及时喷药防治，常用药剂为50%辛硫磷乳油1500～2000倍液，或21%灭杀毙乳油6000倍液等。

3.1.4 地老虎

地老虎主要为害幼苗，幼虫咬断马铃薯苗,使植株枯死。防治措施：（1）要注意合理轮作，与麦类、玉米等实行轮作。（2）清洁田园。经常清除田间、田埂等地的杂草，减少幼虫和虫卵的越冬数量。（3）用糖醋液诱杀法：在成虫发生期，用糖6份、醋3份、白酒1份、水10份、50%二嗪磷1份调匀，放入薯田进行诱杀，效果良好。（4）用黑光灯诱杀或用糖醋液再配以黑光灯诱杀，具体方法是在黑光灯下放一盆水，水中放入农药，或倒一层废机油，诱杀效果良好。（5）化学防治：在苗期，用40%辛硫磷乳油1500～2000倍液灌根，每株50～100mL。每667m2用3%辛硫磷颗粒剂2～2.5kg，撒于播种沟，然后播种，盖土，诱杀效果良好。同时，也可将5kg豆饼或麦麸炒熟，用0.15kg90%敌百虫30倍液，加水拌匀，每667m2用1.5～2.5kg，在晚上撒于作物根部，诱杀效果很好。

3.2 防治注意事项

操作时，喷头距农作物保持一定的距离，不能来回或上下摆动，喷药时速度要均匀。下雨天气和有露水时不能用药防治，因用药被雨水冲走，降低防治效果。用药最佳时期是上午及下午。此外，还要注意顺风喷药，并管理好人、畜、家禽等，用药10d之内不能采摘食用马铃薯。

[1]木拉提汗·胡斯曼.马铃薯环腐病防治[J].农村科技,2011(4)：37.

[2]夏明聪,李丽霞,樊会丽,等.马铃薯环腐病的发生及防治措施[J].中国果菜，2012,(9):49-50.

[3]高福喜.马铃薯地下害虫的综合防治技术[J].农技服务,2007, (3)：77-78.

[4]孙小涛,郭娜娜.马铃薯地下害虫的综合防治技术[J].农民致富之友，2016,(（3)：86.

[5]李学敏.无公害马铃薯病虫害综合防治技术[J].安徽农学通报，2011,16:143.

Prevetation and Control Technology of Disease and Insect Pests and its Cultivation of Potato

BAI Jian-hong
(Agricultural Technology Extension Center,Yushe County,Shanxi Province,Jinzhong 031800,China)

The potato is a popular vegetables that is rich in nutrition,not only contain vitamin,protein,fat,crude fiber, carotene and ascorbic acid,trace elements,amino acids,etc.It can be edible and medicinal.In this paper,the author expounded the cultivation techniques of potato pests and diseases prevention and control technology and harm,in order to provide the reference of vegetable planting.

Potato;prevention and control technology of diseases and insect pests;cultivation

S435

A

1008-1038(2016)12-0064-02

2016-10-12

白建宏（1977—），助理农艺师，主要从事农业技术推广工作