王前

（户县农业技术推广中心，陕西 西安 710300）

葡萄套袋技术的推广及创新

王前

（户县农业技术推广中心，陕西 西安 710300）

随着社会经济的不断发展，人们对食物品质的要求也越来越高，葡萄套袋技术也因此得到了更为广泛的应用。通过对葡萄套袋前的准备工作、套袋的时间选择和过程、套袋后的管理、解袋时间和方法以及最后的采收和包装进行介绍，提出了葡萄套袋技术的推广措施，以期在大力发展套袋技术的基础上努力提高套袋技术。

葡萄；套袋技术；推广措施

葡萄是我国主要的水果之一，也是有些地区农民最主要的经济来源。随着社会经济的不断发展，人们对水果品质的要求也越来越高。

很多地区以种植葡萄为主，为适应市场需求，使用套袋技术。这样有助于提高葡萄品质、减少病虫危害，同时经过套袋技术的葡萄，不仅比一般葡萄平均产量增加约21%，还能提高农民的收入。

1 葡萄套袋技术要点

1.1 套袋前准备

首先，花前一周修正花序，在每个健壮的新梢留一个果位和一个副果位，坐果两周后进行疏果。其次，在套袋之前必须喷一次杀菌剂和杀虫剂，削去不良的花和不健康的花，防止害虫在套袋内进行繁衍。

1.2 套袋

应根据不同地区、不同品种以及气候条件进行选择。一般应该选择质地较轻、经过硬化处理的纸质，以使透明度高、透气透湿性较好，并且不影响果实的增大。

1.3 套袋的时间选择

一般在坐果稳定后开始套袋，并要赶在雨季来临前。

1.4 套袋后的管理

要及时浇灌肥水和防治病虫害。

1.5 去袋时间与方法

首先，不要一次性将套袋全部摘掉，以促进葡萄的着色。其次，套袋后也可以不去袋直接进行采收。方法是在采收前1～2周取袋，先把袋底打开，再去袋。

1.6 采收和包装

根据果实的颜色，分析应该什么时间进行分批采收。在包装过程中，应该尽量避免果实受到挤压和划伤。

2 套袋技术注意事项

2.1 葡萄套袋成本偏高

一般情况下，因为果农没有相应的消毒设备，套袋用的果袋很少第二次使用，因此消耗大，成本高。

2.2 应该掌握好葡萄套袋的时期

一定要把握好葡萄套袋的时间，过早会使果实偏小，过晚葡萄上会有病毒，套袋后，即使喷药也很难去除，也可能会在袋内进行繁衍。

2.3 果袋的选择

葡萄套袋中所选择的纸袋要求纸质强硬，以纯白色的单层袋更为适合。正规厂家生产的纸袋，质地较轻，对果实的增大没有不良影响，透气性好且透明度较高。

2.4 套袋后注意防治病虫害

套袋后不可再喷药，危害严重时可以把套袋解开再进行喷药。如果葡萄套袋之后有一些害虫进入到袋子中，要把防治的重点转移到葡萄叶片的病虫害上来。

3 葡萄套袋技术和推广措施

3.1 做好政府引导

地方政府应积极地对无公害水果进行推广和普及，指导各个项目方案进行试验，成立项目工作小组和技术小组，帮助农民选择套袋材料，大力推广套袋技术。也可以帮助果农寻找市场，这样就不会出现滞销的情况，保证葡萄能够及时地卖出去。果农在得到相应的收益后，就会极大地调动其生产这种套袋水果的积极性。

3.2 加强葡萄套袋技术的指导和推广

首先，在多个地方建立示范基地，帮助果农更快、更好地掌握套袋技术，同时随时都可以解决果农的问题。其次，经常为农民们培训套袋技术专业知识和技能，并发放材料，走访田间对果农进行现场的技术指导。

3.3 重视葡萄产业结构调整

大力引进和培育新的品种，在对市场无公害水果的要求下，提高了葡萄的市场竞争力。坚持地方独有特色，坚持产业化、规模化发展，大力推广葡萄套袋技术，从而提高葡萄的品质和口感，创造更高的效益。

3.4 扶持种植大户

在政策上给予优惠，在发挥基地带动作用的基础上，对种植大户进行积极扶持，为他们提供相应的市场信息，充分调动种植大户的积极性，保证其产品不会出现滞销的情况。

1005-2690（2016）06-0083-01

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2016-04-25）