余显斌

土生万物，可以养人。土地上生玉米麦子，可以做糊汤，做面，做蒸馍。水晶萝卜一拔一洗，吭哧一口，脆嫩水灵，解渴解饿。就连土上生的野草马齿苋，扯了清水一洗，开水一捞，用醋一烹，再放上油盐，也是一味上品的下酒菜，喝一杯酒，尝一口野菜，清鲜爽口。

可是，土却不可以吃。我小时一直这么认为。终于有一天，我明白自己错了：土也可以吃，因为土是一味药。

伏龙肝

伏龙肝，中药名，听名字就挺唬人的。小时候因为呕吐，娘带我去看中医。老中医说时，我在旁边听着。那时，我还小，最怕喝中药的，苦不堪言。听医生说什么“伏龙肝”，我心中暗自高兴，眨着眼睛望着娘，幸灾乐祸地心想，有本事去弄龙肝啊。我以为，娘会知难而退，带着我回去的。谁知，娘一点也没显得为难，问老中医：“回去就煎？”老中医捋着胡子慢条斯理地点点头。回家，娘就忙碌起来，在灶膛里戳着，烧火，煮水，还扯了一根葱一切，还放了两片姜。不一会儿，一碗水拿来，水中，还有陶土块。我问伏龙肝呢，娘说就是灶心土。

我不喝，有些吐，喝土干嘛啊？娘冷着脸，拿了一根棍子放在一边。无奈，我只有憋着气喝了。记忆中，这水不好喝，也不太难喝。第二天，我竟然不吐了。从此，我记住了，伏龙肝就是灶心土，能治呕吐。

长大后，从书上得知一个典故：北宋一个皇子有病，吃饭就吐。皇帝急了，让一名宫中的名医治疗。名医望闻问切后开始用药，以灶心土为主。皇帝听了很不高兴。可是，药喝下去，效果极佳。

原来，喝灶心土的并非我一人，古代的皇子也喝。灶心土，一般新盘的灶不行，得用老灶，时间愈久的愈好。不用担心土入水里变成泥汤，这种土早已烧成陶土，不会散开的。煮水时，放几片姜，效果会更佳。只是，有人还放葱，究竟有什么作用，至今不解，是做药引子，还是为了好看？问其他人，大多摇头不知。看来，得问老中医了。可是，老人已逝去多年，坟上树木已经一握了。

百草霜

听听百草霜的名字，就感到很有诗意。第一次听说这味药，我还以为是纯白色的，从各种枯草上刮下来的霜呢。其实，不是那么回事。百草霜，就是锅烟子。锅烟子，我一直以为只能做墨写字。

知道锅烟子是药，是十几岁后的事情了。一天，我们几个孩子在一块儿玩儿，一个叫冬成的突然跌了一跤，头上磕了一个口子，血直涌。他奶奶一见，喊声天哎，刮了一把锅烟子按在伤口上，白布一缠，如战场上下来的伤员一般。不几天，伤口就好了！不过，他也因此得了个“伤员”的绰号。

从此，我知道锅烟子能止血。一次，我额头碰破了，哧溜一声钻进厨房，刮了锅烟子就准备往伤口上摁。娘见了忙挡住，告诉我，伤好了就是个黑疤子，找媳妇不。我眨巴着眼睛道，冬成都这样的。娘说：“人家那是在头发里面，有黑疤子谁能看见？”说完，带我去了不远的医院，药水一洗，贴块纱布。后来想想也是，自己险些给自己毁了容。

乌龙尾

乌龙尾，又叫烟珠，李时珍在《本草纲目》中说：“倒挂尘名乌龙尾、烟珠。”我私下里认为，倒挂尘与烟珠是有区别的。倒挂尘，顾名思义，是房梁久未清扫，有蛛丝灰尘倒垂下来。烟珠，是凝结了蒸汽和油汽的倒挂灰尘，用手一捏，很腻手的。当然，我是外行，仅仅怀疑而已。

烟珠的名字，我认为比乌龙尾好听，显得雅洁，有诗意，一听，就有一种珠圆玉润的感觉。古人将生活艺术化，给灰尘竟然取了这么一个诗意的名字。烟珠有祛毒作用，准确地说，应是拔毒。农村人长疖子了，马上将烟珠弄一些，和油渣一拌，贴在疖子上。几天之后，疖子就消了。

老家过去有一个风俗，孕妇一旦胎动，家人马上去找接生婆。接生婆来了，啥话不说，弄了烟珠，还有百草霜，用酒一兑一搅，让孕妇喝下，然后才坐下来，接过主家做的黄酒荷包蛋，慢慢地吃着喝着。主家看见接生婆如此悠闲，一个个也都心静了，包括孕妇。不一会儿，“哇”的一声，娃娃就出生了，一家人见了又是忙碌又是欢喜。接生婆也一面念叨着观世音的好，一面一脸喜色地抱着婴儿，如自己有了胖孙子一般。

长大后，一日无事，偷得清闲，拿着一本厚厚的《本草纲目》，坐在阳台上，在三月的日光下静静地读着，看见烟珠和百草霜，不知怎么的，一时热泪涌出，心中暗想：我出生时，不知是哪位老人做的接生婆，不知娘当时喝烟珠没有。烟珠和百草霜以酒服下，是为了止血的吧。

东壁土

东壁土是一味中药，而且中医对这一味药的要求很严，必须是东边墙壁上的。我第一次听到，感到很稀奇，也有些好笑——西壁上的就不可以吗？

那时，我已经进城，已经远离故土。问这句话，不是为了拧劲，纯粹为的是讨教。对方是小城名医，一脸高古，摇了摇头。据他分析，东壁的土迎接朝起之日，西壁的土迎接西下之日。至于后檐墙，一般无日；前檐墙迎接的是过午之日。总之一句，东壁土最为合适，有一种蓬勃之意。这话说的有点玄乎，我不懂。他接着解释，日光好的地方长庄稼旺，反之则差，就是此理。我听了暗自点头，中药药理，细说起来很有深理在内的。

以东壁土为药，在小时我也见到过。过去，我们那儿野蜂极多，上坡扯葛藤叶喂猪，在葛藤纵横中，稍不注意，就会拌动蜂巢，为蜂所蛰。这时，被蛰的人回家，会弄一点东壁土用水一拌，贴在肿处，借以消毒。

东壁土能美容，还能治粉刺。《红楼梦》中，史湘云脸上长了桃花癣，托贾宝玉在外面弄了蔷薇硝来医治。贾环见了也想要，可是送宝玉蔷薇硝的芳官不肯给，给了他一点茉莉粉，结果惹恼贾环母亲，来到怡红院大闹一场。这里的桃花癣就是痤疮，如果不用蔷薇硝，用东壁土也是可以医治的。她们为什么不用东壁土呢？大概女孩爱美，抹一脸黄土，与粉面朱唇不配吧。老家人整日与土为伴，当然无此担心。

和那位医生谈及东壁土不久，特意在古书上查找，发现一古方中谈到用东壁土而不用南壁土的原因：“盖东壁先得太阳真火烘炙，故治瘟疫。初出少火之气壮，及当午则壮火之气衰，故不用南壁而用东壁。”此说，与那位医生所言暗合。

另外，白瓷研末服用，可以除云翳；蚯蚓泥可以治腮腺炎。人如果下白痢，久治不愈，别担心，将古砖烧热，用布包着，放在椅子上。人坐在上面，让热气徐徐进入腹部，小腹内热烘烘的，很见效果。

土与日光，或者与火结合，就可以入药。中医以自然万物治病，让人的神心与自然协调，达到一致，走向和谐，病，也自然而然好了。这点不是化学药品能做到的。人常言，是药三分毒，这句话可用于化学药品，中药则无此虞。因为百草、火、土和日光是人必需的，借土而生，食草而活，人只有在和土与草的交往中才能达到天人合一，才能自然舒畅。