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吃货续古文

2016-01-19

故事会 2016年2期
关键词:时蔬鲜笋压力锅

北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,不知其几千里也。做烤鱼,能喂饱上万人。

永州之野产异蛇,黑质而白章,触草木,尽死。去鳞、去骨、剁小节,入沸水去血水洗净,姜、蒜、豆瓣炒后,加水煮数分钟,去渣,取压力锅放入所有主、辅料,压五十分钟即可。

臣本布衣,躬耕于南阳,私人农场,健康营养。

鱼,我所欲也;熊掌,亦我所欲也。混在一起炖汤,大补耶。

潭中鱼可百许头。取潭水一升,翠竹少许置于石锅中,煮沸。取鱼肥美者,削鳞,去肠胆,入于沸水中。不加佐料,食之原味,鲜肥滋味美甚。

是马也,虽有千里之能,食不饱,力不足,才美不外见。然可取其胴骨做汤底,制成火锅,入以草果、桂皮、八角增香。精火细作,马肉切作薄片,辅以时蔬涮之,岂不美哉?

庭有枇杷树,吾妻死之年所手植也,今已结实,甘美多汁,二十块一斤。

黔无驴,有好事者船载以入。至则无可用,遂于山下烤之,有异香,虎见之大吃一斤。

雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离,洗净剁成块,焯水炸金黄,放入砂锅中,加料大火煮,小火炖四刻,中火慢收汁,出锅分小块,淋油装成盘。

予独爱莲之藕清炒而美味,炖汤而养颜。银耳莲子,不苦不腻,香远益清,吾尤爱吃。

竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。鲜笋炖鸭,撒以桃花,名其曰东坡鸭,以待佛印共享。 (推荐者:晓菊)

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