张春梅

水葫芦是一种水生漂浮植物，最高生长可达0.9米。花穗为浅蓝和紫色小花，十分靓丽耀眼。

水葫芦的繁殖能力极强，能在水面长成厚厚的一层，倘若覆盖了整个池塘，会因缺氧导致塘内鱼类死亡，因此，必须有效控制水葫芦生长，防止其泛滥成灾。

水葫芦的特质是繁殖力强，易于生长，无需播种、除草或施肥，也无需任何土地空间，还能美化环境。水葫芦生长旺盛，能产生大量的有机物质，其叶与土豆和三叶草一样，含有丰富的蛋白质。该植物主体为纤维秆，含有高浓度钾，人和动物均可食用。

在泰国，人们用水葫芦的茎和叶做汤料。水葫芦强韧的须根可吸收水中的氮、磷，并不断繁殖，吸收淡水污物中的许多其他物质，包括矿物，吸收诸如铅、汞以及浓度是周围水域1000倍的锶90等有毒化学品，因此水葫芦是最好的水质净化植物。

水葫芦繁殖能力比其他任何淡水植物都强，能够持续生长长达20年。在最佳条件下，一株水葫芦一周内可繁殖2.7株新苗，一年内产量可达2.8万吨。水葫芦分布在世界各个地区，可适应各种环境。

水葫芦在印度及全球的分布

水葫芦生长在湖泊、溪流、池塘、河流、沟渠或回水渠中。水葫芦几乎在世界各地都能找到，其中印度拥有最广泛的水葫芦生长面积，主要分布在德里、北方邦、比哈尔、西孟加拉邦、奥里萨邦、泰米尔纳德邦、安得拉邦和古拉特邦等地区。水葫芦可以生长在各种类型的淡水地区，因此也广泛分布在中国、北美、澳大利亚、非洲和新西兰。……