三十年书写世界油菜历史
2016-01-13王海涛钱朝军
科学中国人 2016年1期
王海涛 钱朝军
1957年9月,李加纳出生于四川省万县市。那时,正值非洲大陆加纳共和国独立,为了纪念这一盛事,父亲给他取名为加纳。
岁月如歌。如今,年近六旬的李加纳已经声名远播。这一切都归因于他挚爱的科研事业——油菜遗传育种。历经30余载,李加纳率领团队先后培育出甘蓝型黄籽杂交油菜新品种“渝黄1号”“渝黄2号”“渝黄4号”和“渝油28”,这4个高产优质高效的新品种通过国家审定并大面积推广应用,确立了我国甘蓝型黄籽油菜基础研究与生产应用的国际领先地位。
穿梭于一片片金黄色的油菜花里,李加纳心里是甜蜜的。这份甜蜜不仅来自于田野美景的沁人心脾,更重要的是,长江流域油菜主产区到处都种植着由他培育的油菜新品种,这些具有市场竞争力的新品种既可使农民大幅度增收,又可使油脂加工企业显著增效,累计产生经济效益近百亿元。
李加纳谦虚地表示,“我所取得的成绩,应该归功于前辈们的支持,归功于油菜团队全体师生的共同努力,成绩是大家的”。
择善固执,独辟蹊径
2012年5月,央视纪录片《舌尖上的中国》席卷中华大地。从食材选择到烹饪技巧,每一道工序都令人叹为观止。该纪录片向世界展现了中华饮食文化的精致和源远流长。
中国菜素来以色香味俱全而闻名。一道香气四溢的美味佳肴,食用油占据着功不可没的地位。一直以来,中华民族习惯食用黑褐色、散发出浓郁香味的菜籽油。它是用油菜籽榨出来的一种食用油,俗称菜油。……
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