摘 要：本文从“文化”的概念出发，以中日茶文化的不同点为研究对象，运用比较文化的研究方法，从历史背景、宗教影响及思想体系三个方面对中国的茶艺和日本的茶道进行对比研究，以说明这两种茶文化所体现的不同民族性和在各自的思想文化中的不同地位及不同的历史作用。从而加深两国人民对茶文化及民族文化的理解、促进两国人民间的友好交流。

关键词：茶  文化  茶道  茶艺

一、引言

中国是茶的故乡，在中国制茶、喝茶已有上千年的历史了。中国也是最早种植和饮用茶叶的国家。茶渐渐成为中国人喜爱的常用饮品。茶是中国社会生活和文化中不可或缺的。中国的茶文化传入日本后，与日本的传统文化相结合，发展至今已成为包含艺术、哲学、宗教、礼仪的综合文化体系。茶文化已经变成中日文化交流的羁绊。

二、中国的茶文化

中国是茶的原产地，饮茶一直是中国人的一种生活习惯。茶在不知不觉间扎根于人们心中，融入了中国人的生活。可以说中国的茶文化是中国文化的一大中心。

（一）茶的历史

中国是世界上最早发现茶树的国家，饮茶的历史已有5千年以上，被称为茶的故乡。据世界上最古老的茶神陆羽的著作《茶经》记载，人们熟知茶要追溯到公元前2700年。神农氏尝百草，偶然发现了以茶解毒之法。

一般认为，茶的发祥地在中国南方的四川省到云南省之间的亚热带地区。茶最初是煎来做药用或茶粥这样的食物的，汉代著成的医书《神农本草经》中留下了关于饮茶的最早叙述。……