张运胜　孙冰

摘要 结合安乡县生产实际，介绍了黄秋葵的种植效益，总结其轻简栽培技术，包括田块选择、品种选择、茬口安排、整地直播、苗期管理、大田水肥管理及采收整枝等。

关键词 黄秋葵；种植效益；栽培技术；湖南安乡

中图分类号 S649.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）19-0100-01

Abstract Combining the reality of production in Anxiang County，production profit of okra cultivation was introduced. Simple cultivation technology of okra were summarized，including selecting the fields，selecting species，cropping arrangement，soil preparation and direct drifling，water and nitrogen management in fields，harvesting and pruning，etc.

Key words okra；production profit；cultivation techniques；Anxiang Hunan

黄秋葵[Abelmoschus esculentus（Linn.）Moench]，又名羊角豆、羊角菜等，属锦葵科秋葵属，原产于非洲埃及等地。黄秋葵嫩果肉质鲜嫩，滑润不腻，富含胶质、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖，含有多种维生素、矿物质、游离氨基酸，同时富含抗氧化剂等对人体有利的成分，对治疗糖尿病、胃病及防癌抗癌有一定的辅助功效，是一种保健价值较高的蔬菜。还由于具有增强身体耐力和抗疲劳的功效[1-2]，已被多国列为运动员首选蔬菜。

湖南省安乡县于2011年从山东引进黄秋葵试种，到2015年已发展到年种植100 hm2，并成功地探索出了其轻简栽培技术，获得了良好的经济效益。以安乡县绿蔬园蔬菜专业合作社（以下简称绿蔬园）为例，2013—2015年种植面积分别为1.3、6.7、13.3 hm2，均采用轻简栽培法，产量依次为18.75、19.50、20.25 t/hm2，销售均价依次为17 000、13 000、7 600元/t，产值依次为31.875万、25.350万、15.390万元/hm2，减去各项成本3.750万元/hm2（取3年平均值，其中物化成本1.125万元/hm2、人工成本2.250万元/hm2、土地租金0.375万元/hm2），纯收入依次为28.125万、21.600万、11.640万元/hm2。本文就绿蔬园黄秋葵轻简栽培技术介绍如下。

1 播前准备

1.1 田块选择

黄秋葵喜温耐热耐旱耐瘠薄，但怕寒怕渍，宜选择土层深厚、肥沃疏松、地下水位较低、光照充足、排灌方便的地块种植[3]。黄秋葵忌连作，特别不能与棉花等锦葵科作物连茬。……