絮凝剂发酵制备条件暨性能研究

马玮超 ， 雷磊 ， 陈五岭

(西北大学 生命科学院 ， 陕西 西安710069)

摘要：以筛出的高效絮凝剂产生菌为对象，利用高岭土悬液处理前后紫外吸光值的变化测定絮凝效果。絮凝剂主要在对数期、稳定期产生，衰亡期初期积累量达到最大。C∶N为7∶1时最有利于菌体增殖，13∶1时最有利于絮凝剂产生。菌体可利用多种常见基质产生絮凝剂。其化学成分为多糖和蛋白，有效成分主要是多糖。絮凝剂可适应较大范围pH值、温度变化，多种金属阳离子均可加强絮凝效果，最佳投量是0.2 g/L。

关键词：絮凝剂 ； 发酵 ； 性能

中图分类号：X703.5文献标识码：A

收稿日期：2014-12-21

作者简介：马玮超(1990-)，男，硕士在读，电话：15991687042；联系人：陈五岭(1954-)，男，教授，博士生导师，从事应用微生物研究，电话：13991993298。

Study on Preparation Conditions of Flocculant by Fermentation and Its Performance

MA Weichao , LEI Lei , CHEN Wuling

(Life Science Institute ， Northeast University ， Xi′an710069 , China)

Abstract:Microbe able to produce flocculant efficiently we choose a selected as research object，its effect is tested by examining variation of ultraviolet absorption of kaolin suspension after being dealt with. Production mainly generated in log phase as well as stationary phase，and attains the maximum in decline phase.When the carbon/nitrogen ratio is 7∶1，cells grow readily,when it is 13∶1，accumulation of flocculant attains the maximum.The microbe is able to utilize medium from wide sources. The flocculant is composed of protein and polysaccharide and main effective chemicals is polysaccharide. The flocculant is geared to high temperature，wide pH value range metal positive ions can reinforce its effect,the best put volume is 0.2 g/L。

Key words:flocculant ; fermentation ; performance

目前大量使用的无机絮凝剂、高分子絮凝剂，存在用量大、易造成二次污染的弊端。微生物絮凝剂本身是生化物质，可自然降解，使用过程均无二次污染，用量小但作用明显，具有很强的应用价值，可利用液体发酵手段实现工业生产[1-3]。

利用发酵手段生产絮凝剂，主要目的是获取产物，控制成本。产物积累量与菌体生长周期关系密切，碳氮比可深刻影响菌种扩繁、产物积累。菌种可利用的基质来源决定着生产成本。检验产物价值的主要指标是产物受环境因子的影响程度、投放量、性能稳定性[4-7]。鉴于此，将以上问题作为研究重点，在本项目中研究。

1实验部分

1.1　材料与仪器

仪器：VIS-7220N紫外分光光度计，ZHCHENG振荡培养箱，PHS-3C型pH计，AIRTECH超净工作台，HIRAYAMA高压蒸汽灭菌釜，TDL-5A菲恰尔离心机，水浴锅，移液枪，电子天平，62 μm(230目)筛。……