（北京青麦田科技发展有限公司北京100081）

2014年12月畜禽市场行情

于潇萌，舒安丽

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1 生猪市场行情

1.1 12月猪肉需求增加，但生猪收购价格仍震荡走低

随着腊肉、腊肠制作的启动，猪肉需求呈增长趋势。但受消费挤出及替代的影响，今年猪肉需求增加有限，明显低于历年同期。目前生猪供给非常充裕，部分压栏生猪体重已高达150 kg，再加上部分地区散发疫情，养殖户抛售心理强烈。供大于求的矛盾推动近期生猪价格显著走低。

12月份，全国生猪平均收购价格为13.65元/kg，比上月均价下降0.21元 /kg，降幅 1.5%；与去年同期收购相比，回落1.99元/kg，降幅12.7%（见图1）。

图1 2011-2014年全国生猪平均收购价格

1.2 仔猪价格跌至生产成本以下

12月份生猪养殖继续亏损，且疫情散发、养殖风险大，养殖户补栏意愿不强，仔猪销售价格继续回落。但是，自9月份以来，仔猪价格连续3个月走低，累计降幅超过30%。且12月份仔猪销售价格已经低于生产成本，这导致能繁母猪不断淘汰，仔猪供给量正呈减少趋势。因此，12月份仔猪价格虽然仍在走低，但继续下降的空间已经不大。

12月份全国仔猪平均交易价格为19.36元/kg，比上月下跌1.59元/kg，降幅7.6%；与去年同期相比价格下降4.43元/kg，降幅18.6%（见图2）。

图2 2011-2014年全国仔猪交易价格

1.3 12月份生猪养殖仍维持亏损状态

12月份生猪收购价格小幅走低；且12月出栏的生猪，其仔猪成本仍处于26～27元/kg的高位，与上月差异不大。虽然12月份的猪料成本比上月略有降低，但降幅并不明显。

12月份，生猪养殖继续维持亏损状态。……