赵 珊， 吕雯婷， 刘 杰， 宋亮丽， 张海峰， 孙小琴， 颜其贵,2*

(1.四川农业大学 动物医学院，四川 雅安 625014；2.四川农业大学 动物疫病与人类健康四川省重点实验室，四川 雅安 625014)



1株大熊猫肠道纤维素降解菌的分离鉴定及其酶学性质

赵 珊1， 吕雯婷1， 刘 杰1， 宋亮丽1， 张海峰1， 孙小琴1， 颜其贵1,2*

(1.四川农业大学 动物医学院，四川 雅安 625014；2.四川农业大学 动物疫病与人类健康四川省重点实验室，四川 雅安 625014)

以羧甲基纤维素钠为唯一碳源，利用刚果红染色法，从大熊猫粪便内筛选具有降解纤维素能力的菌株，并研究其酶学特性。分离获得1株酶活力较高的菌株A1，通过形态学和BD PhoenixTM-100全自动细菌鉴定仪鉴定为蜡样芽胞杆菌(Bacilluscereus)。菌株A1最适生长条件和酶活力测定表明，其最适生长温度为37 ℃，NaCl浓度为0.5%，pH值为7.0，内切葡聚糖苷酶、外切葡聚糖苷酶、β-葡萄糖苷酶和总酶活的最大值分别为0.139、0.074、0.126、0.108 5 IU/mL。丰富了大熊猫肠道纤维素降解菌的种类，为后续研究大熊猫如何消化利用竹纤维提供了菌源。

大熊猫；纤维素降解菌；蜡样芽胞杆菌

大熊猫(Ailuropodamelanoleuca)是我国特有的珍稀野生动物，1984年被列入世界10种濒危物种之一。10月龄左右的亚成年体大熊猫，食性开始由母乳等高蛋白食物逐渐转变为以竹子为主食的高纤维食物[1]。成年后，每只大熊猫平均每天摄取竹类物质高达12.5 kg[2]，大熊猫除了能消化利用竹子中的营养物质外，还能利用其中8%的纤维素及27%的半纤维素[3]。大熊猫基因组序列显示[4]，大熊猫具有食肉类消化系统的相关消化酶类基因，但并没有相关纤维素酶类的基因。……