文 Shining辑

品尝烟花、绘制“幽灵”图、制作世界最牛纸飞机……“狂人”的行径就是与众不同。那些震撼众人的“狂曲”究竟是怎么回事？

狂曲1：品尝烟花

英国的山姆·波帕斯和哈利·帕尔是两位食品怪客，被称为21世纪的威利·旺卡——电影《查理与巧克力工厂》中的巧克力工厂老板。这两人也确实具有明显的旺卡特质：喜欢创造梦幻的、跟逻辑不搭调的食品体验。

与旺卡一样，波帕斯和帕尔也曾建造了一座高约3米的巧克力瀑布，甚至还发明了一种会变化味道的口香糖。除了在工作室里设计光怪陆离的饮食项目，大多数情况下，这两位食品怪客会与其他公司合作，打造跟食品相关的品牌体验。

他们曾在都柏林的健力士黑啤展览馆设计了一系列品尝室，也曾与拿破仑干邑公司一起建造了一个四吨重的大酒杯，让游客在里面一边划船一边饮用饮料。他们还用5.5万升的绿色果冻浮起一艘真正的轮船。

不过，两人最炫酷的“狂曲”是2013年除夕夜的一场表演：在泰晤士河畔提供“多感官体验”的午夜烟花表演。

烟花是人们喜闻乐见的视觉盛宴，有时也有音乐相伴相随。但除了眼睛和耳朵，其他感官基本上无法体验烟花。波帕斯和帕尔突发奇想，希望人们能品尝与嗅到烟花的滋味，但并非真正去吃它们。

他们与烟花专家、味道科学家合作，制作了能把味道散发给大量人群的工具。除夕夜，有超过25万人闻到了烟雾的草莓味、雪的桃子味、气泡的橙子味、五彩纸屑的香蕉味。