王俊花，邵林生，闫建宾，王瑞钢，庞 旭，梁海英，张雪彪，张沛敏 (山西省农业科学院高粱研究所，山西晋中030600)

甜玉米有水果、蔬菜玉米之称，是一种特用型玉米，具有较高的经济、营养和加工价值及遗传附加值，故又被称为“遗传增值玉米”［1－4］。甜玉米籽粒中富含多种维生素和氨基酸等营养元素，与普通玉米相比，其氨基酸总量高23.3%，蛋白质含量高出1倍左右，葡萄糖、果糖、蔗糖含量高1～7倍，硒含量高8～10倍［5－7］。迪甜6号是由山西省农业科学院高粱研究所育成的超甜玉米新品种，该品种早熟，在山西从出苗到采收70～75 d，提早栽培优势明显;皮薄渣少;品质属于上等水平;果穗商品性好，产量高，抗病抗逆性强［8－9］。

间套作是我国传统农业精耕细作、集约种植技术之一，具有提高光、热、水、肥等资源利用效率、防治病虫害、增加农业生产系统的生产力和稳定性等优点，也是促进农作物高产、高效、持续增产的重要技术措施之一［10－14］。为发挥迪甜6号早熟优势，增加种植效益，该试验对迪甜6号单作、“迪甜6号+迪甜6号”、“小麦+迪甜6号”、“迪甜6号+马铃薯”、“迪甜6号+辣椒”5种栽培模式的种植效益进行分析，以期为甜玉米的高效栽培提供参考。

1 材料与方法

1.1 供试品种 甜玉米品种为迪甜6号，小麦品种为晋太9923，马铃薯品种为晋薯3号，辣椒品种为长线椒。

1.2 试验设计 试验于2012年3～10月在山西省农科院高粱研究所的太谷东阳、闫村和忻州定襄试验基地进行，试验因素为种植模式，分别为一年两茬、甜玉米间作马铃薯、甜玉米间作辣椒、小麦复播甜玉米和一年一茬5种模式。每一个模式随机选取地块3块，进行实收实测。

1.3 种植技术与田间管理

1.3.1 一年两茬种植技术。甜玉米适期早播，在4月5日开始地膜覆盖播种，在7月上中旬采收，在采收前7～10 d在玉米中间套播第二期甜糯玉米。

1.3.2 小麦复播甜玉米种植技术。小麦收获后，及时复播甜玉米，在国庆节左右收获。

1.3.3 甜玉米间作蔬菜技术。甜玉米7月中旬收获，第二茬种植马铃薯、辣椒，变种植一茬为种植两茬。

1.3.4 田间管理。由于选择品种早熟，因此需要早追肥、早浇水，进行提早管理，早成熟。适期套播第二茬，第一茬采收清理秸秆后，及时浇水、追肥，每公顷追尿素150～225 kg，综合防治病虫害。

1.4 数据处理 采用DPS系统进行LSD显著性差异分析。

2 结果与分析

2.1 两茬甜玉米种植模式 在山西晋中范围内进行两茬种植对于其他粮食作物来说是一个不可能实现的，甜玉米由于其采收鲜穗，需要生育期短，若辅助设施栽培、提早种植、选用早熟品种的措施，实现两季种植应该是可能的事情。该研究在太谷范村、榆次东阳选择6 000 hm2进行了两茬甜糯玉米种植的试验示范。为更好发挥迪甜6号的早熟栽培优势，采用双膜覆盖方式。第一茬4月10号播种，7月5号采收，种植密度60 000株/hm2;6月25日播种第二茬，9月28日采收，种植密度46 500株/hm2。

由表1可知，第一茬甜玉米收获标准鲜穗63 270个/hm2，净鲜穗重17 715 kg/hm2，按照当时市场价格0.75元/个，第一茬收益47 452.5元/hm2;第二茬甜玉米收获标准鲜穗66 420个/hm2，净鲜穗重13 320 kg/hm2，按照当时市场价格0.70 元/个，第二茬收益 46 485.0 元/hm2;两茬合计93 937.5元。对照一年一茬地块，收获甜玉米标准鲜穗67 695个/hm2，净鲜穗重21 675 kg/hm2，按照当时市场价格0.50元/个，收益33 847.5元/hm2。一年两茬模式较一年一茬模式多收获甜玉米标准鲜穗61 995个/hm2，净鲜穗重增加9 360 kg/hm2，收益增加60 090元/hm2;抛去平均投资18 480元/hm2，纯收益增加41 610元/hm2。

表1 一年两茬种植效益

2.2 小麦复播甜玉米模式 麦后复播玉米在山西晋中是一个很大的瓶颈，各个科研单位在这方面做了大量的工作，但难以达到产量和效益的提升。针对这种情况，该研究在东阳试验示范了1 500 hm2小麦复播甜玉米种植模式试验，前茬种小麦，第二茬种甜玉米。

由表2可知，小麦单播模式收获小麦8 820 kg/hm2，按照当时市场价格2元/kg，收益17 640元/hm2。小麦复播甜玉米模式，收获小麦7 875 kg/hm2，按照当时市场价格2元/kg，收益15 750元/hm2;收获迪甜6号标准鲜穗58 500个/hm2，净鲜穗重13 369.5 kg/hm2，按照当时市场价格0.70元/个，收益40 950元/hm2;两茬合计56 700元/hm2。小麦复播甜玉米模式较小麦单播模式收益增加39 060元/hm2;抛去平均投资13 560元/hm2，纯收益增加25 500元/hm2。

表2 小麦甜玉米复播种植效益

2.3 甜玉米间作蔬菜模式 马铃薯、辣椒是当地的经济作物和主要蔬菜之一，易栽易管，是一种投资少、回报高的优良作物。该研究在太谷闫村试验示范了22.5 hm2甜玉米间作马铃薯种植模式，在忻州定襄试验示范了57 hm2甜玉米间作辣椒种植模式，经济效益显著。

由表3可知，甜玉米间作马铃薯种植模式，甜玉米共收获63 000穗/hm2，成穗数达42 000穗/hm2，每穗价格0.63元，收益26 460元/hm2;产马铃薯37 500 kg/hm2，按照当时市场价格1.2元/kg，收益45 000元/hm2;两项合计收入达71 460元/hm2。甜玉米套播辣椒种植模式，成穗达30 000穗/hm2，每穗价格0.5元，收益15 000元/hm2;产辣椒9 750 kg/hm2，按照当时市场价格5元/kg，收益48 750元/hm2;合计收入可达63 750元/hm2。

表3 甜玉米套种蔬菜种植效益

2.4 不同种植模式下经济效益多重比较 从表4～5可以看出，甜玉米5种种植模式间经济效益存在极显著差异。其中，一年两茬模式经济效益极显著高于其他4种模式;甜玉米间作马铃薯模式经济效益极显著高于小麦复播甜玉米、甜玉米间作辣椒和一年一茬模式;甜玉米间作辣椒模式经济效益极显著高于小麦复播甜玉米和一年一茬模式;小麦复播甜玉米模式经济效益极显著高于一年一茬模式。

表4 5种种植模式经济效益方差分析

表5 5种种植模式经济效益多重比较

3 结论与讨论

一年两茬、甜玉米间作马铃薯、甜玉米间作辣椒和小麦复播甜玉米自推广以来获得了很好的经济效益，受到广大种植户的好评;第一茬迪甜6号由于提早栽培，抢先市场空档，很受加工厂家欢迎。第二茬和套播的迪甜6号一方面提高了土地的复种指数，提高了种植效益;另一方面收获期又正好在国庆前期，很受消费者的青睐，又间接提高了经济效益。

4种栽培模式早收部分达到不同程度的增产增收，一年两茬种植模式中增产增收效果最为明显，迪甜6号早熟、品质优、果穗大、耐密植的特点，加上配套管理技术的应用，达到了早上市、成穗数多、价格高的特点。

不同地区的农户可以根据当地加工企业的种植安排，错季种植，错季生产，拉长青穗的供应时间，并根据当地饮食习惯套种或间作蔬菜、中药等，可大大提高甜玉米种植效益，增加收入。

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