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我的私人营养师

2015-12-23李佳熹

关键词:营养师细心厨艺

李佳熹

看到这个标题,你可不要以为我在炫富。我只是一个普普通通的小学生,而我的私人营养师,其实就是我最亲爱的外婆。

由于爸爸妈妈工作繁忙,无暇照顾我,在我很小的时候,外公和外婆就从老家过来帮忙。老两口分工很明确,外公接我放学,外婆负责我的饮食。

外婆今年六十一岁了,之前并不精通厨艺。为了让我吃得香、吃得有营养,外婆每天早早起床去早市选购最新鲜的蔬菜瓜果,还戴着老花镜看了很多烹饪方面的书籍和电视节目,做了好几本厚厚的笔记。她每天翻看着笔记,细心安排我的食谱,变着花样给我做好吃的,并且乐此不疲。

俗话说,一日之计在于晨。因此,外婆特别注重我的早餐。每天除了必备的煮鸡蛋,她还会根据节气变化,配上燕麦牛奶粥、西红柿拌面、手工水饺、烧麦等。我出门上学前,外婆还不忘在我的书包里塞上一小包坚果,让我饿的时候补充能量。

每天的午饭时间是我这个“肉食动物”最盼望的时刻,外婆会把小米蒸排骨、梅菜扣肉、青椒焖肚条这些偏油腻的肉食安排在中午吃,易于我消化。餐前,我会先喝一小碗外婆精心调制的汤。外婆说,这样能减少饥饿感,防止暴饮暴食。当然,时令小菜是必不可少的,尤其是外婆白灼的青菜,新鲜透亮,青翠欲滴,让我看着就有食欲。

晚餐一般比较清淡,虽然简单却不单调。外婆会给我下面条或者摊饼子,再配个凉拌黄瓜、莴笋丝什么的,爽口又开胃。要是学习得晚了,外婆还会给我一杯热乎乎的牛奶来缓解疲劳。

别看外婆年纪大了,做起菜来却绝不“守旧”,极具创新意识。每当她琢磨出一道新菜品,外婆都会召集一家人一边品尝一边给她提建议。有时候在火候掌握、营养搭配等细节问题上,外婆会反复推敲、虚心请教,一点儿也不马虎。真是一个活到老学到老的楷模呀!

看到这里,你们一定很羡慕我有这样一位把我照顾得无微不至的“营养师”吧?告诉你们一个小秘密,其实这种幸福偶尔也会给我带来一些小烦恼,因为有些食物营养搭配得非常好,但吃起来并不是那么美味。但是我知道,这些菜肴里饱含着外婆对我浓浓的爱,每当我大口大口地把外婆的“作品”一扫而光时,她就会快乐得像个小孩子。

我要为外婆点一百个赞,感谢这位私人营养师为我付出的一切,愿她永远健康长寿,永远陪伴着我!

词语加油站

乐此不疲 一日之计在于晨 暴饮暴食 推敲 一扫而光

别致贴切

习作题目就让人眼前一亮,将细心照顾自己饮食的外婆比喻为私人营养师,既贴切又生动。在选材方面,小作者选取了外婆采购新鲜蔬菜、细心为“我”安排食谱、磨炼厨艺几个素材,有详有略地展现了外婆对“我”的精心呵护。结尾处,“我”感受到外婆的关爱,哪怕饭菜不合口也吃得一干二净的做法,让读者看到了“我”的懂事和感恩,令人动容。

(平溪)

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