魏国庆

(青岛尚芳环境科技有限公司，山东青岛266100）

猪场消毒是疾病防控最基础的环节

魏国庆

(青岛尚芳环境科技有限公司，山东青岛266100）

环境是生猪健康生长发育的基础，猪场的环境条件直接影响着猪的健康。生产中，很多养殖户忽略环境条件的建设与管理，使猪的健康受到影响，长期处于亚健康状态，生产力下降，经济效益达不到理想要求。

随着我国养猪产业的不断发展，规模化、集约化的大型养殖场不断增多，生猪的养殖密度也随之越来越大，加之中国复杂的养殖环境，导致猪场疾病高发，猪病也越来越复杂多变。猪的疾病问题已经成为制约养猪业发展的瓶颈。所以，做好猪的疾病防治，已是刻不容缓。就疾病控制而言，单纯的药物治疗和疫苗并不能达到最佳效果，环境卫生和消毒才是最基础、最关键的环节，没有好的基础，疫苗和药物也达不到应有的效果，因此，猪场环境卫生和消毒不容忽视。

1 疾病防控要平衡消毒和用药之间的关系

猪场的疾病防控应该是一个科学系统的完整体系，而满足猪群健康又包括许多方面，其中包含消毒、用药、疫苗免疫、猪群营养、养殖环境和管理水平等方面，而在这个体系下，各个环节之间的投入必须要保持平衡。笔者认为，在国内养殖环境相对于国外较差的情况下，中国养猪走过粗放阶段、集约化、规模化到专业化阶段进化的历程，养殖户越来越科学化养猪所带来的各方面的改变也随之体现出来，比如，饲养密度的改变，河南、山东等几个养猪大省的养猪密度大，如果纯粹靠消毒来保证猪场的生物安全也是不现实的，所以，一些疫苗和药物，在该用的时候还是得用。尽管如此，过分依赖疫苗或者药物也会让猪场的疾病防控达不到预期的效果。在国内，虽然业内许多专家在疾病防控上达成了一定的共识，他们认为环境治理是生物安全及养殖的基础，但仍有不少猪场在疾病防控的过程中，存在过分依赖疫苗或药物，忽略基础环节的误区，有的养殖户往往会犯头痛医头脚痛医脚的错误，猪场出什么问题就找什么问题，没有找根本性的原因。其实，环境治理是养殖的基础，没有好的基础，药物或疫苗也起不到相应的效果，所以，对于疾病控制来说，药物治疗和疫苗虽然十分有必要，但是环境卫生和消毒是最基础、最根本和最关键的。

然而，如何更好的把握好最基础的消毒环节，从源头上抓好猪场的生物安全，保证猪群健康，使猪场实现更好的经济效益，这也是一直以来猪场不得不思考的问题之一。猪场在消毒的过程中产生了流于形式的误区，原因有三：（1）在消毒方面还没有形成系统的理论和专业的教材；（2）缺少消毒方面的专家和推广人员；（3）一些猪场管理者仍然没有从根本上认识到消毒的重要性。魏国庆认为，避免消毒误区最有效的方法则是正确区分无效消毒和消毒无效的不同概念。无效消毒指的是猪场做了相应的消毒措施之后，却没有达到应有的消毒效果，而无效消毒产生的原因可能是由于选择了错误的消毒方法或消毒剂，也可能是消毒设备应用不当或消毒方式不对等。例如，如果猪场消毒本应使用喷洒消毒，但却做了喷淋消毒，这就有可能导致无效消毒。一般情况而言，猪场选择了正确的消毒剂、消毒设备和消毒方式，消毒就会达到一定的效果，但如果猪场环境没有达到相应的消毒条件、人员操作不当等原因也将导致消毒达不到很好的效果，这就被称之为消毒无效，并且，他认为消毒无效是因为猪场做了无效消毒，因为，从理论上讲只要做好消毒，一定是有效的。例如，给长期不做清洁的猪场进行消毒时，消毒过程中会将猪场内部积累的粉尘冲击下来，猪呼吸时将其吸入鼻腔，就会产生一定的应激，这种情况下，不仅猪场的消毒达不到效果，反而易诱发猪群呼吸道疾病。

2 养殖场整体生物安全解决方案

对于如何正确消毒，笔者有一套行之有效的操作体系，并提出，正确的消毒必须依靠适合的消毒设备来进行。在不同的养殖环节或养殖阶段，所对应的消毒设备都力求做到最适用和最专业。对于如何研发适合不同养殖环节和阶段的消毒设备，笔者分为横向和纵向两个方向，横向是指根据养殖场的结构布局来研发产品，比如猪场包括厂区的大门、生产区的入口和猪舍的入口，这三个入口都要研发相应的设备，简而言之，横向就是指水平面的结构方面的产品布局。而纵向则是根据养殖过程中的产品布局，笔者根据不同的生产阶段研发不同的消毒设备。其中，这两个方向具体到消毒环节来说，是包括清洁、冲洗、喷洒消毒、喷雾消毒、熏蒸消毒等各个环节，也包括人员、车辆和环境的消毒，这样一个全方位的思路。提及人员消毒，市场上现有的人员消毒设备在设计上缺乏人性化的设计，有些猪场管理者或许面对这样的困惑，猪场员工不愿意消毒或者不注重消毒。笔者的公司人员消毒采用较为舒适的人员消毒通道，不仅可以达到消毒的效果，还可以减轻消毒时的不舒适感，不仅如此，在车辆消毒上，笔者解决了令养殖场比较头疼的堵塞和冬天冰冻的问题，车辆消毒设备具备不堵不漏不冻三大特色。除了人员、车辆消毒之外，笔者还研发了养殖场整体生物安全的解决方案，其中包括空舍消毒、入场消毒、带畜消毒、喷雾免疫和虫害防治等。猪群疫病主要是由于病原微生物的传播造成的，而病原微生物理想的栖息场所是猪舍，因此，要预防猪群疫病，建立生物安全防控体系非常重要。近几年来，随着养殖规模的集约化和规模化，猪场管理者对生物安全的重视程度也进一步提高。在养殖场生物安全中，最薄弱的环节就是消毒，尽管猪场管理者对于消毒的意识比以前更高，且国内外也出现很多高端的消毒剂，但市面上仍然没有很专业的消毒设备，虽然有些公司也在生产消毒设备，但仍不够专业，所以要抓住这个机遇，专注于研发专业的消毒设备。

3“消毒设备未来将是朝阳产业”

就目前来说，畜牧行业是中国的朝阳行业，消毒设备对大行业来说没有限制其发展的问题，也就是不管是从事畜牧行业，还是从事畜牧行业有关的行业，都是有发展前途的。不仅如此，猪场管理者对于消毒意识的增强以及市面上出现越来越多的专业消毒剂，在这种情况下，笔者致力于研发专业的消毒设备真正迎合了市场需求，各项专利技术的应用也填补了市场空白。消毒设备没有国家标准和行业标准，属于卖方市场，虽然市场上也有很多企业在做消毒设备，但是他们没有将其作为主业发展，所以目前在消毒设备的市场上，仍然存在着一片巨大的蓝海。有很广阔的发展空间。

农业调整思路：重点减少玉米种植面积

农业部种植业管理司副司长潘文博前不久对经济观察网透露，由农业部牵头制定的新一轮农业调整总体思路已经形成，下一步，将按照“藏粮于地”、“藏粮于技”的粮食安全战略，坚持“以市场为导向，科技为引领，生态保护优先”，提升产能，形成粮经饲统筹、种养结合、农牧结合、种养一体的农业格局。他表示，口粮的自给率希望维持在100%，谷物自给率在95%以上。同时，还要稳棉、油、糖，棉花的自给率基本上要满足国内的消费，食用油的自给率要稳定在30%以上。

潘文博是在参加“第三届中国粮食与食品安全战略峰会”时做出上述表示的。他告诉经济观察网记者，新一轮粮食结构调整的重点是减少玉米种植面积，调整的重点区域是“非优势区域”，也即东北冷凉区、北方农牧交错区、西北风沙干旱区、太行山沿线区及西南石漠化区。这部分区域既是典型的旱作农业区，又是生态脆弱区，还多为农牧交错区，对优质饲料需求旺盛。

潘文博分析表示，总体上，未来国内玉米市场的需求还会呈刚性增长，因此，在东北种植玉米的黄金地带，还要稳住玉米生产。下一步，国家将不断加大对粮食主产区的投入，加强三大主粮的产能建设。