田兴舟 肖玉贵 李明忠 韦济友 莘海亮，2 韩晓洁朱伦琴 赵文金 吴文旋，4＊ 刁其玉

（1.贵州大学动物科学学院，贵阳550025；2.黔东南民族职业技术学院，凯里556000；3.习水县富兴牧业有限公司，习水564600；4.贵州大学新农村发展研究院·中国西部发展能力研究中心，贵阳550025；5.中国农业科学院饲料研究所，北京100081）

代乳粉根据动物生理特点研制，具有天然乳源特性，营养丰富、适口性好，可缩短幼畜哺乳时间，提高母畜繁殖力，是近年来幼龄动物营养研究领域的热点。代乳粉常用于动物断奶前，对胃肠道逐渐过渡适应后续生长饲料，保障胃肠道处于健康状态具有重要的营养学意义。以羊为试验动物的研究发现，代乳粉可改善瘤胃内环境［1］、提高对粗饲料的利用能力［2］、提高生长性能［3］等；同时，代乳粉也在犊牛［4］和仔猪［5］中开展了研究，结果发现，代乳粉有提高日增重、采食量和饲料转化率的效果。对于规模化羊场来说，对羔羊进行人工断奶时间较早（一般为3个月），这并非羔羊的主动选择，其可能仍有继续哺乳的需求。另外，传统沿袭使用流体形式哺喂代乳粉的方式，常见于在羔羊数量较少的情况；但若羔羊数量较多，需要专人负责管理，费时费力，增加劳动强度，可行性不强。

黔北麻羊主产于我国赤水河流域习水县、仁怀市境内，品种特征明显，是贵州独有的三大优良山羊品种之一，2009年才被认定为新的山羊遗传资源品种，学术研究价值独特。当前，针对黔北麻羊的研究主要围绕遗传育种、基因测序、资源调查等方面［6－7］，而对其营养调控的研究报道较少，主要以本研究团队在瘤胃发酵［8－12］方面的为主。……