李 可 罗建杰，2 孟 昆 姚 斌 刘国华 郑爱娟＊

（1.中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点开放实验室，北京100081；2.北京科为博生物科技有限公司，北京100086）

近年来绿色微生态制剂已经越来越多的被应用到动物生产中［1］。益生菌是一种活的微生物制品，使用恰当剂量时，对宿主产生健康有益积极作用，在一定程度上替代抗生素的使用并已逐渐得到广泛认同［2］。研究表明，饲粮中添加一定剂量益生菌可以提高饲养动物机体免疫力，促进生长，提高动物生产性能，改善胴体品质和肉品质［3］。但是益生菌种类繁多，其实际应用效果也千差万别，很多时候同一个菌属的产品，不同的株系应用效果也相差甚远。

地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）属于芽孢杆菌属，是需氧类的非致病菌，能耐酸、耐盐、耐高温。该菌不仅具有较强的蛋白酶、淀粉酶活性，还具有平衡和稳定乳酸菌的作用［4］。屎肠球菌（Enterococcus faecium）是兼性厌氧乳酸菌，相对严格厌氧的双歧杆菌和乳酸杆菌来说，屎肠球菌是便于生产和使用的首选菌种［5］。刘光辉［6］研究表明，饲粮中添加一定量的屎肠球菌不仅可以提高肉鸡机体免疫力，又能提高肉鸡的生产性能。丁酸梭菌（Clostridium butyricum）别名酪酸菌，它是一种严格厌氧的革兰氏阳性芽孢杆菌。其厌氧培养的过滤物中含有较少的脂肪酸，具有非常强的整肠作用，它可抑制肠道中的致病菌，促进肠道中有益菌如双歧杆菌和乳酸杆菌的生长繁殖［7－8］。杜云平等［9］研究表明，饲粮中添加一定量的丁酸梭菌不仅可以有效地提高肉鸡日增重，还可以提高其机体免疫力。……