刘 辉 季海峰 王四新 张董燕 王 晶 单达聪 王雅民

(北京市农林科学院畜牧兽医研究所，北京 100097)

随着欧盟、日本和韩国等国家和地区全面禁止抗生素类添加剂在动物饲料中的应用，寻找绿色、安全的抗生素替代品成为当前研究的热点。益生菌是一类含有活菌或其代谢产物的生物制剂，因其具有安全可靠、无残留、无抗药性、不污染环境等优点而倍受关注。大量研究表明，益生菌在提高仔猪的生长性能［1］、改善肠道微生物区系平衡［2］及提高机体免疫力［3］等方面具有积极作用，但目前益生菌在养猪生产中的研究多集中在断奶仔猪阶段，而对生长猪的应用研究不多。本试验拟以13～50 kg生长阶段的生长猪为试验动物，通过在其饲粮中添加益生菌(短乳杆菌、酵母及其复合菌)，探讨益生菌对生长猪生长性能、粪便微生物数量、养分表观消化率和血清免疫指标的影响，为益生菌在猪生产中的科学应用提供理论和实践依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

短乳杆菌制剂，活菌数为 3.74×109CFU/g，由北京市农林科学院畜牧兽医研究所动物营养研究室筛选并制备;饲料酵母，活菌数为 1.0×1010CFU/g，市购。

1.2 试验动物及设计

采用单因素随机试验设计，选取108头平均体重为(13.68±0.41)kg 的“杜×长×大”三元杂交猪，按性别、体重基本一致的原则随机分为4组，每组3个重复，每个重复9头猪。对照组(CT)饲喂基础饲粮(不添加抗生素和益生菌)，短乳杆菌组(LB)饲喂基础饲粮+1 g/kg短乳杆菌，酵母组(YT)饲喂基础饲粮+1 g/kg饲料酵母，复合菌组(LBY)饲喂基础饲粮+1 g/kg短乳杆菌+1 g/kg饲料酵母。……