文|本刊记者 周 蓉

夏“无钰花涵果女：王”的创业之路

文|本刊记者 周 蓉

夏钰涵留给人的第一印象，干练、敞亮。帅气利落的短发，走路脚底生风，做事干净利落，像所有创业者一样，她身上有一股昂扬奋进的锐气。从而立之年开始创业，短短的四五年间，她颠覆了威海无花果“挎篮叫卖”的格局。

那一刻开始的责任 铭记在心

山东省威海市属于北温带季风型大陆性气候，四季变化和季风进退都较明显。与同纬度的内陆地区相比，雨水丰富、年温适中、气候温和，被联合国评为是最适合人类居住的生态城市之一。这不仅是于人类而言，对无花果亦是。

威海是我国北方最早栽植无花果的区域，其栽植历史可追溯到1898年，至今仍保存有一百多年前栽植的无花果古树。完全熟透的无花果香甜软烂，玉液甘融，有一种诱人的甜香，是市井生活不可或缺的。夏钰涵不无夸张地告诉记者，无花果夏果下来的时候，威海的女人们人手一袋无花果，几乎不做晚饭，男人们气愤却又无奈。

无花果非常娇贵，一颗十分熟的果子，在常温下保质期不到24小时，而生摘下来则涩嘴。因此，早期无花果市场就是威海周围地区在内的“挎篮经济”，当天摘、当天卖。夏钰涵说，卖的最远的地方是大连。早晨天刚麻麻亮，小贩们就收购齐当天的无花果，开船去赶大连的早市了。

2006年前后，在政策、市场利好的情况下，威海无花果种植面积成倍扩张。几年后到盛产期的2010年时，当地市场“挎篮叫卖”的方式已经难以消化如此之多的鲜果。……