刘善斋，杨海珑，王力生，刘永文

（1.国家肉牛牦牛产业技术体系亳州综合试验站，安徽 亳州236801；2.安徽农业大学动物科技学院，安徽 合肥230068）

引言

我国农作物秸秆资源十分丰富，年产秸秆约6亿吨，目前用作饲料的13%、造纸12%、燃料25%，约有50%左右的秸秆资源会直接还田或烧荒或丢弃，这样做既会浪费资源又会污染了自然环境［1］。近年来我国的畜牧业得到较快发展，人畜争粮的问题持续存在。为落实国务院关于“要充分的开发和利用农作物的秸秆资源，研究并攻关秸秆饲料”的重要指示［2］，要充分的合理利用农作物秸秆资源来发展畜牧行业，这样既可以减轻我国的人畜争粮的矛盾，又可使畜牧产品的产量增加，并且提高全国人民的生活水平，从而保护生态环境，节能减排。但我国目前用作饲料（青贮、氨化、微贮以及直接利用）的秸秆数量仍然很低，这就造成了我国秸秆资源的巨大浪费［3］。农作物秸秆的青贮工艺、氨化工艺和微贮等一系列方法都受到其本身特性限制，但是需要经过长时间的预处理，会花费很大的人力物力，，再加上受季节温度的变化影响较大，加之物料本身呈散状，密度较小、水分较高，给产品运输，储存以及饲喂等问题带来很多不便，且在日常生产中难以形成产业化生产。若把农作物秸秆加工成颗粒状，不但可以充分利用农作物秸秆资源，形成规模化和商品化的产业，而且可以节约饲养成本，增加养殖效益。农作物秸秆饲用是实现家畜舍饲、保护环境、解决人畜争粮、促进畜牧行业的又好又快的发展有效途径。……