■ 章纪超 西南财经大学

2011年6月，WTO裁定美国对中国禽肉的进口限制违反了WTO关于动植物检疫措施的相关规则以及WTO最惠国待遇和取消数量限制的规定；而2013年8月WTO又裁定，中国2009年开始对美国进口鸡肉征收的反倾销和反补贴关税不合理而要求中国作出更改。以上只是一场从2004年开始，中国和美国之间围绕鸡肉进行的贸易争端的两个节点，并非终点。事实上，作为世界上主要的鸡肉生产、进口和出口国家之一，中国鸡肉在国际上的竞争对手不只有美国，中国所面临的环境和挑战也更加复杂、严峻。本文将针对中国鸡肉出口的现状和问题进行分析，以期探索促进中国鸡肉出口的对策。

一、中国鸡肉产品的国际贸易概况

(一)鸡肉出口地位重要

鸡肉是中国主要的禽畜肉产品之一，也是中国最主要的出口肉产品之一。在经历了2004年和2008年两个低谷后，近年来中国的鸡肉及其产品出口数量和金额均有明显回升。根据商务部统计，2013年，中国鸡肉及其制品的出口数量已经达到42万吨，接近2001年48.9万吨的最高水平；同时，鸡肉及其产品的出口金额也达到了15.7亿美元。虽然中国的禽畜肉类产品在国际贸易竞争中并不具有明显的优势，但相对于猪肉、牛肉、羊肉以及其他禽肉等禽畜肉产品而言，鸡肉不仅是当前我国出口数量和金额最大的产品，也是唯一出口量大于进口量和唯一保持贸易顺差的禽畜肉产品。了在2000年前后的几年中鸡肉的出口比重最高达到过5.27%，其余绝大部分年份均在2%到4%之间。……