林文辉，曾春华

（福建平和县农业局，363700）

苦瓜（Momordica charantia）又名凉瓜等，是漳州市平和县发展的特色蔬菜之一，平和地区常年苦瓜种植面积达2 000 hm2，其中冬季大棚早春苦瓜种植面积1 333 hm2左右。由于冬季大棚种植面积大，菜农盲目选择，品种比较混杂，出现产量低、效益差，甚至连大棚成本都无法回收的现象，因此，优良设施栽培品种的选择是菜农的迫切需求。我们于2014年春季对在平和县山格镇蔬菜基地种植的6个苦瓜品种进行了对比试验，对各品种的熟性、生长势和产量进行对比，以期筛选出适合平和县栽培的苦瓜品种，为平和县苦瓜产业健康可持续发展提供强有力的科技支撑，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地海拔33 m，土壤肥沃，水源丰富，排灌方便。

1.2 供试品种

参试苦瓜品种为翠玉、新翠（福建省农科院选育），玉云（汕头市金韩种业有限公司选育），春晓1号（福州春晓种苗有限公司选育），翡玉（厦门圣地斯种苗科技有限公司选育），雅秀（中田金品种苗公司选育），以玉云为对照（CK）。

1.3 试验设计

试验在漳州市平和县山格镇蔬菜基地设施大棚进行，棚宽6.5 m，棚高 3 m，肩高 2 m，拱间距1.40 m；采用随机区组排列，6个处理，3次重复，小区面积22 m2，株行距0.55 m×4 m，每小区种植10株。

1.4 栽培管理

2013年12月5日播种，采用抗枯萎病的双依丝瓜作砧木，2014年1月10日定植，整地前667 m2施发酵农家肥 500 kg、三元复合肥（15-15-15）50 kg，盛果期每隔10 d追肥一次，每次667 m2施三元复合肥25 kg。生产管理方法一致，栽培管理水平相同。

试验主要记载各品种生育期；对各品种的植物学性状和果实性状进行详细观察与记载，重点记载各品种在当地的产量表现，利用DPS软件进行差异显著性分析。

表1 不同苦瓜品种生育期比较

表2 不同苦瓜品种植物学性状调查

表3 不同苦瓜品种的果实性状比较

2 结果与分析

2.1 生育期及植物学性状比较

①生育期 由表1可知，在同时播种、同时定植的条件下，6个苦瓜品种的始收期有一定的差异。新翠从播种至始收所需时间最短，为78 d，翡玉和春晓1号所需时间最长，为83 d。

②植物学性状 从表2可见，翠玉、新翠、玉云和雅秀4个品种的生长势和分枝性都很强，主、侧蔓均可结瓜，结果能力也强；翡玉和春晓1号的生长势和分枝性中等，结果力一般；参试品种的第1雌花节位都在10节以上，相差不大，雌花节位最低的为新翠（12.4节），节位最高的为春晓1号（15.3节）。

2.2 果实性状比较

从表3可以看出，各参试品种的果实以圆锥形为主，翠玉和玉云的为短棒状，翡玉的为圆柱形；新翠和翡玉的果皮为淡绿色，翠玉、玉云和春晓1号的果皮为白绿色，雅秀的为淡绿白色；新翠瓜最长、最细，果形指数为 5.08，春晓1号为4.29，翠玉为4.00，玉云为3.84，翡玉和雅秀均为 3.75；新翠、翠玉、玉云和春晓1号果面的瘤均为尖瘤，翡玉的瘤为圆瘤，瘤尖凸起，雅秀的为圆粒状瘤与短纵瘤相间；新翠单瓜质量最小，为400 g，但其整个采收期果实商品性优良，翠玉、玉云和春晓1号单瓜质量接近，为500 g，翡玉的单瓜质量最大，达到765 g。

2.3 产量比较

以采收前10 d的产量作为前期产量。从表4可看出，各苦瓜品种的667 m2前期产量为 882.1～1 208.4 kg，其中，新翠最高，比CK增产22.6%，与CK存在显著差异；其余5个品种的前期产量均与CK无显著差异。

各苦瓜品种667 m2总产量为4 280.0～5 394.3 kg，比CK增产的有3个品种，分别为翠玉、新翠和雅秀，其中新翠667 m2产量最高，增产率达14.9%，其次为翠玉，增产4.0%，这2个品种的总产量与CK均存在极显著差异，且新翠与翠玉之间存在显著差异；比CK减产的有2个品种，分别为翡玉和春晓1号，减幅分别为8.8%和2.1%。

表4 各参试苦瓜品种产量比较

3 小结

本试验结果表明，新翠苦瓜和翠玉苦瓜在早熟性、商品性、生长势和产量等方面均优于其他4个品种。蔬菜的前期产量是蔬菜产值的重要因素，“早市菜如金”，在本试验中，前期产量最高的是新翠，其与对照品种玉云相比达显著差异，总产量高达5 394.3 kg/667 m2，与对照相比增产14.9%，达极显著差异，该品种是平和地区早春设施大棚栽培的首选品种，可以取得较好的经济效益。

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