李子旭

（永胜县园艺站，云南永胜674200）

永胜县莲藕栽培技术

李子旭

（永胜县园艺站，云南永胜674200）

莲藕属睡莲科多年生水生植物，又名塘荷、芙蓉，喜温暖、湿润的气候，需要充足的阳光、肥沃深厚的土壤、可调节水位的环境。其果实称莲，根茎称藕，花称荷。主要使用部分为根茎。莲藕营养丰富，可以煮熟、煎炒，且加工品可制成藕粉、蜜饯等食品。永胜县三川镇翠湖（称龙潭）种植莲藕有悠久的历史，三川镇位于永胜县城西北部，平均海拔1 576.5 m，四面有山（称三川坝），坝区地势平坦，属盆源形地貌。地势东南高，西北低。水资源十分丰富，年平均气温16.4℃，年平均降水量在900 mm左右，全年无霜期在260 d以上，霜期95～110 d，气候温和，属亚热带气候。主要种植地翠湖东边有龙潭海（龙潭水库）常年出水，水源条件好，非常适合莲藕的生长，历史上种植深水藕，近年浅水藕发展也较快，品种由以前的白花莲藕、红花莲藕发展到引进湖北、山东的多品种种植的格局。面积由以前的约67 hm2发展到现在的667 hm2。产品销往周边省（市），有较好的发展前景。

1 选择优良品种

藕的品种很多，按对水层深浅的适应性可分为浅水藕和深水藕。浅水藕适于20～50 cm水层的浅塘或水田栽培，称为田藕。田藕大多为早熟品种。深水藕适于70～100 cm水深的池塘或湖荡栽培，称为塘藕。塘藕大多为晚熟品种。根据地块、土壤、水深、茬口等，选择分枝多、抗逆性强、品质好、市场销路好的品种。一般洼地、稻田适宜浅水藕栽培。水沟、河湾、水塘、湖泊适宜深水藕栽培。生产上用种藕（包括母藕、子藕和孙藕）来进行无性繁殖。……