一个是“高大上”的3D打印公司，一个是“接地气”的煎饼连锁店，看似风马牛不相及的两个项目，却意外地走到了一起。2015年6月，“食好运”和“清软海芯”合资组建了北京小飞侠科技有限公司。施侃乐和吴一黎分别为这两家公司的CEO，却成了“小飞侠”3D煎饼打印机共同的“爸爸”。

16名清华人的“高逼格”煎饼

施侃乐本科毕业后选择了继续学习深造，读完博士之后，又去了法国从事3D打印研发工作。回国后，他和身边的同学、朋友开始合作创业，在3D打印上寻求突破。2014年6月，施侃乐所在的“清软海芯”获得了泰有基金和真格基金500万元的天使投资。

施侃乐所在的“清软海芯”拥有13名清华大学的本、硕、博校友，而“食好运”也有3个人是清华毕业。所以算下来，“小飞侠”3D煎饼打印机的缔造者共有16名清华学子，其中有4人曾是同班同学，是名副其实的“清华帮”。

施侃乐说道，当看到许多已经成家立业的同学辞职加入我们的创业团队，压力特别大，“他们有的从Google辞职，有的从美国留学回来，平均年薪都在七八十万。现在他们不图高薪，每天还加班加点拼命干，如果再不有所突破，我就会感觉真的对不起他们。”

同学之间的跨界合作

打印煎饼的点子，始于2015年春节期间的一次同学聚会。那时，吴一黎向当年的同班同学施侃乐半开玩笑地提出，能不能用3D打印机打印煎饼？

“为什么不试试呢？”施侃乐回答，二人的想法一拍即合。

“我们一直想做的事情，就是将3D打印拉下神坛。”施侃乐告诉记者，可能人们或多或少都听说过3D打印，却鲜有人真正见过3D打印机，更不用提直接操作这台机器，而他们希望，人人都能成为3D打印设计师。

吴一黎的提议，给“美食”和“科技”搭起了一座桥。两家看起来毫不搭界的公司，展开了这场奇妙的合作。

2015年暑期，“食好运”和“清软海芯”合资成立了“小飞侠”科技有限公司。小飞侠彼得·潘在童话故事里是一个永远长不大的小男孩。

“我们这帮人，用3D打印机打印煎饼，其实也像长不大的孩子。”吴一黎说，他们坚持用“爱”和“敬畏之心”去制作食物；也想用高科技去创造快乐。

听起来容易，做起来不简单

“开始的时候，我们严重低估了做煎饼打印机的难度。”施侃乐说，他们最先遇到的问题，就是胶质液体的粘滞造成的打印效果失真。

面浆的喷嘴，离烤盘太近，时间稍长，就容易糊；离烤盘远了，“打”出来的形状就难以控制——本来想让它走直线，可是流体下落时会打转，打印出的轨迹和打印头（也就是料筒的喷嘴）行走的轨迹无法完全吻合。此时，就要动用到流体力学，研究面浆下落、成形的规律，然后用计算机进行反算、再反复的调整，才能达到图案成形的最佳效果。

图案能打好了，但机器响动太大，也影响用户体验。打印头要背着装有近500克面浆的料筒“行走”，重量大、惯性也大。最开始时，一旦工作，整台机器“到处都响”。团队就一点点检测机器的共振点在哪儿，调整“打印头”的移动速度和转弯角，让煎饼打印机安静下来。这些，还都在施侃乐团队做3D打印机的经验范围之内。不过，他们这次要打印的是“食物”，就连烤盘的传热方式都得考虑。

“第一次打出来的煎饼，花纹挺好；可是我们把煎饼翻过来一看，有些地方已经糊了，有些地方还没熟。”于是他们修改了烤盘的底部结构，把加热方式由“热传导”改成“热辐射”，实现煎饼的均匀加热。

“总之，之前没想到的细节、各种需要修改的问题太多了。”施侃乐回忆说，他们前后进行了大大小小一两百处改动；如今真正将要问世的煎饼打印机，已经是迭代四五次之后的产物。

3D打印机，让3岁小孩都能用

与3D systems、Stratasys等世界知名的3D打印巨头侧重硬件和工具性的战略不同，“清软海芯”把侧重点放在了3D打印平台性的构建。

“打一个比方，我们在做的其实就是3D打印领域的iPhone，它不仅包含硬件本身，价值更体现于能形成生态的操作系统和应用模型商店，我们要让3D打印机变成智能化、傻瓜式的，让3岁小孩都能用。”施侃乐说。

基于这样的定位，他们制造第一台3D煎饼打印机的想法很快进入研发阶段。施侃乐认为，3D打印技术本质上是创造一种快速成型和提供定制化生产的技术，但在研发中发现要让煎饼同时满足这两个条件似乎并不容易。

“刚开始我们自己觉得很简单，但真正测试的时候发现要控制液体成型特别困难，要考虑到液体的流速、滴管走的曲线、明暗效果等各种因素。”施侃乐说。

在硬件上，施侃乐和他的团队前后更新过4次，在软件程序上，他们更是调试了无数次参数，“为了打印一个茶杯垫图形的煎饼，总共打了超过一万根线条，才打出均匀的可控制的线条。”据施侃乐介绍，仅仅融合煎饼打印的部分代码就耗费他们团队半年多的时间。

备受关注，也遭质疑

小飞侠是家售卖煎饼打印机的公司吗？是，但不全是。“我们想把煎饼变成媒介。”吴一黎说。

2015年年底之前，“3D画饼”煎饼打印机将实现量产，在国内和海外同步进行售卖。到时，顾客扫一扫他们的微信公众号，就可以自由上传各种图案下单自己的创意“煎饼”。系统会将订单分发到离顾客所在地最近的一台煎饼打印机，打印好后，顾客可以自取，也可以选择送餐员配送。即使两人分隔两地，也可以用这样的方式通过煎饼“传话”，甚至“传情”。

此时，顾客真的成了“3D打印设计师”；而且，这种身份转变几乎毫无门槛。

吴一黎算过，用传统方式摊煎饼，一个人最多同时摊3张饼，但用煎饼打印机，一名员工可以同时兼顾20台机器。“这是真正的革新，劳动力的解放，还不算创新吗？”

其实，吴一黎和施侃乐都知道，他们正在做的事情，除了受到关注，也遭到质疑：计算机软件专业的清华毕业生去摊煎饼？浪费！用高大上的3D打印机去打印煎饼？浪费！

“在一个已经成熟的商业体系里做一颗螺丝钉，又有什么意思呢？至少现在我在做一个自己的品牌，我在提升小档口的服务水准，我在用自动化节省人工，这些都是实实在在的创新和改变。”吴一黎说，能把“做煎饼”这事做得更有意思，那就是“意义”。

而对施侃乐来说，他也在践行着自己创业的初心——让3D打印渗透进人们的日常生活。“3D打印机现在还只是专业人士的工具，不是普通人的‘玩具。”当年在学校念书时，老师就谆谆教诲，做软件不能“自嗨”，软件服务的对象应该是千家万户；现在的施侃乐，坚信好的技术应该要“飞入寻常百姓家”，而煎饼打印机，或许就是3D打印商业化的、“接地气”应用的范例之一。

“成千上万的人能够用我们的东西赚到钱，这难道不是一名清华毕业生该追求的价值吗？有人说打印煎饼有点低端，但我们做得很专注，也很开心。”施侃乐说，可能3D打印就会以某种“润物细无声”的方式，悄然进入你的生活，然后“千树万树梨花开”。