网友声音

还是相信的好

新浪网友“我不是你”称——

古代的红肉不致癌，若致癌，古代游牧民族应该早已没有后代了。红肉致癌则完全有可能，牲畜吃的是含2a级致癌物草甘膦的转基因豆粕等饲料，所以其肉里面也含有草甘膦残留，故而现在的红肉等同于2a级致癌物，很合逻辑的。总之我从小拒绝吃腌制和二次加工的肉类。

健康饮食才是良药

知乎网友“天籁”坦言——

缺乏可信度，有点危言耸听。毕竟大多数国家的人食肉习惯都是牛羊猪肉，那么几百年来食这些的人们都得了癌症了？今天这个不能吃，明天那个不能吃，还有什么可以吃？一些食材及饮食习惯是人类的基本生活过程与方式，不是一个人某个组织就能改变的。这次吃肉致癌，下次该轮到吃什么菜也致癌了！其实只要保持良好的饮食习惯，就不用担心这忧虑那了。

红肉致癌不可信

人人网网友“老诌”说——

一个专家一种结论，让普通百姓信谁？此类食品是多少年的传承，吃得都没问题，咋现在有问题，想不通。古代人科技不发达，什么病都没有。现代人科技如此发达咋吃啥都容易得病？牛羊肉是二级致癌食品？那干嘛还圈养那么多，价格那么贵？简直都是胡扯，请专家们拿出有力的证据来。

专家声音

肉类的加工方式可能会治癌

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示——

为了延长加工肉制品的保质期，保持色泽，增加风味，通常会加入盐和亚硝酸钠等物质进行腌制，亚硝酸钠是主要的致癌物。……