崔建玲

我国地大物博，从古至今，中华儿女在这片热土上耕种开发，经营收获。大自然神奇地馈赠给人们最自然、营养的农产品，而智慧的人们在此基础上，将生长在大自然中的各种农产品，加工成各色营养丰富、口味独到的产品，持续不断地满足着人们的味蕾。位于北京市中国农业科学院东门高新技术园区的绿安农展现场，来自全国各地的特色农产品布满整个现场，让人目不暇接。

怀庄茅台：酱香弥漫

我国的酒文化源远流长，从古至今，上至门阀士族、文人墨客，下至普通百姓，都对酒情有独钟。中华民族对酒文化存在着一种崇尚和眷恋。如今，在我国，酒的盛行依然不减，不同地方按照当地特色和人们口感喜好，通过独特的酿造工艺，生产出具有本地特色、口感独特、品牌独有的酒，如贵州茅台、山西汾酒、四川五粮液、安徽亳州古井贡酒等。

贵州省茅台镇是酱香型白酒的起源地，当地产茅台酒享誉全国。为了向京城百姓推销自己的酒，贵州将茅台镇的酒搬到中国名优特农产品（北京）展示中心。在贵州名酒馆，记者看到，展台上摆放着各式各样的茅台酒，这些酒均产自贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司。该公司组建于1983年，是酱香型白酒原产地——贵州省仁怀市茅台镇最早的民营酿酒企业。在展厅中央放置着一套桌椅，上面放着一瓶酒和几个酒杯，这些酒是专供消费者品尝的。

酒馆负责人张占峰告诉记者，茅台镇独特的朱砂土壤含有的微生物群，使得茅台镇酿酒工艺先天环境不同。……